Как разнообразить меню?

Итак, растёт мужчина))) возраст 8,5 месяцев. Кушает каши: рис, гречка, кукуруза (молочные). Овощи: брокколи, цветная, картошка, морковь, лук, тыква.

Фрукты: яблоко, груша, банан.

Мясо: индюшка гербер.

Сегодня первый день дала желток.

Своя заморозка брокколи и цветной постепенно заканчивается. Ещё пара недель и всё. Варила в основном брокколи с цветной и немного морковки или цветная с тыквой. Картошку давала один-два раза в неделю т.к. его крепит после неё. Вымачиваю картофель с вечера до обеда.

Вопрос - как и что готовить, что бы не остались из овощей только картошка с морковкой ((( Какие можно ещё овощи в таком возрасте? Свекла, репа, сельдерей, белокочанная капуста? Когда можно давать? Покупать заморозку магазинную брокколи или лучше сразу баночное готовое (гербер, милупа)???