Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
ДНЕВНИК София

Запись

София 31 мая 2016, 23:26 , Москва ···

Питательный салат с кальмарами


1. Питательный салат с кальмарами


В таком салатике всего 84 ккал, но за счет большого содержания бека и клетчатки, о чувстве голода можно будет забыть надолго 😊
Ингредиенты:

• смесь салатных листьев
• яйца куриные - 3 шт
• кальмар 325 г
• свежий огурец - 2 шт
• зеленое яблоко - 1 шт

Для заправки:

• оливковое масло - 2,5 ст.л.
• свежевыжатого лимонного сока - 1 ст.л.
• горчицы с зернами - 2 ч.л.
• соль, свежемолотый перец - по вкусу

Приготовление:

Кальмаров промыть теплой водой, удалить головы и внутренности, снять пленки снаружи и внутри. Если кальмары крупные, то нарезать кольцами или квадратами.
Нарезать огурец кружочками, очистить и нарезать яблоко тонкими не крупными ломтиками. Яблоко сразу сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело.
Яйца разрезать на четвертинки. Можно брать и перепелиные яйца,тогда режем пополам.
Итак: Разложить по тарелкам салатную смесь, яйца, ломтики яблок и огурца.
Далее разогреть каплю оливкового масла в сковороде с толстым дном, выложить туда кальмаров, помешивая обжарить примерно минуту. Кальмары должны потерять прозрачность и слегка порозоветь. Вынуть кальмаров и выложить на салат.
Приготовить заправку: смешать оливковое масло с горчицей,добавить лимонный сок, соль (лучше крупную), перец. И полить сверху салат.

1