Ольга 8 лет

Творожный пудинг "7 минут в микроволновке"

• Творог - 100 г
• Яйцо куриное - 1 шт
• Сахар (без горки) - 1 ст. л.
• Крупа манная (без горки) - 1 ст. л.
• Ванилин (щепотка)
• Соль (щепотка)
• Сок лимонный (2-3 капли)
• Сироп ягодный (для подачи)

Обращу внимание - кол-во ингредиентов указано на 1 порцию! Я делала двойную. Получилось 6 формочек для мафиинов, т. е. 2-3 порции. Итак, яйцо (яйца) растираем с сахаром.

Добавляем ванилин, соль, несколько капель лимонного сока, перемешиваем.

Добавляем творог, перемешиваем до однородной консистенции.

Добавляем манку, снова перемешиваем и переливаем в силиконовые формочки.

Ставим в микроволновку на максимальную мощность (у меня 1000Вт) на 3 минуты. Далее, не открывая дверцу микроволновки, даем почти готовому пудингу "отдохнуть" 2 минуты. Потом готовим еще 2 минуты при той же мощности.

Подаем в теплом или холодном виде, полив ягодным сиропом или соусом.

Приятного аппетита!