Чем полезен шоколад
Шоколад заряжает бодростью и повышает работоспособность! Это факт. Так что если вам нужно работать всю ночь напролет, то лучше запастись заранее не энергетическими напитками, а несколькими плитками настоящего шоколада. А еще бытует мнение, что шоколад поднимает настроение. В составе шоколада даже были найдены те же вещества, что и в марихуане. Правда, подтверждения этой теории, к сожалению, так и не нашли. В прочем, как и опровержения. Но точно известно, что шоколад спасает от депрессии.
Шоколад, подобно зелёному чаю, является мощным антиоксидантом. За это его свойство отвечает катехин, который борется со свободными радикалами в нашей крови, снижая их количество до безопасного уровня.
Неплохо шоколад справляется и с излишками холестерина. По статистике, любители горького шоколада страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями значительно реже тех, кто предпочитает обходиться в жизни без этого лакомства. Кроме того, компоненты тёмного шоколада повышают чувствительность к инсулину, что сильно снижает вероятность прихода диабета.
Среди очевидных плюсов любого шоколада также стоит отметить способность стимулировать кровообращение мозга. А это, как известно, делает интеллектуальный труд более продуктивным.
Исследования доказали, что употребляя два-три раза в неделю по 10-15 грамм настоящего темного шоколада (содержание какао от 70 до 90% ) вы улучшаете кровоток, предотвращаете образование тромбов и снижаете кровяное давление. Также шоколадпредотвращает атеросклероз. В совокупности все эти преимущества способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, Темный шоколад увеличивает приток крови к мозгу и сердцу, снижая риск инсульта и увеличивая познавательную функцию. Также шоколад содержит несколько химических соединений, оказывающих влияние на настроение и когнитивные функции. В шоколаде есть фенилэтиламин, который стимулирует выработку «гормонов счастья» - эндорфинов.
Не смотря на то, что шоколад полезен, он по-прежнему содержит сахар и жиры, делающие его калорийным. Не стоит употреблять более 100-150 грамм темного шоколада в неделю.
