Сырники
Блины/оладьи/лепешки/хлебХотя я не люблю это название, мне больше нравится оладьи из творога.
Творог домашний грамм 150 смешать с половиной банки тунца в собственном соку. Добавляем яйцо и две чайные ложки кукурузного крахмала. Я очень люблю тунец с красным луком, но сегодня красного нет, поэтому добавляю белый. Еще зелень и моль (так тебе, дрянь летучая).
Обжариваю на сухой сковороде.
И со второй стороны.
Кушали мы их без соуса. Очень вкусно.
Аня Волоха
Я творог полюбила давно - как только регулярно спортом заниматься стала, то тренер мне его посоветовал внести в ежедневное меню. Понятное дело, что чистый творог надоедает быстро. Проблема еще была в том, что покупной нежирный на вкус был просто ужасный! пробовала разных производителей, но ничего вкусного не нашла. В итоге, решение задачи простое оказалось - готовлю творог теперь сама. Молоко для этого беру с малой жирностью, закваску покупаю бакздрав фирмы. Знаю, что есть варианты готовить просто на молоке, которое без дополнительных бактерий сквасилось, на кефире или на йогурте, но мне такое не нравится, потому что результат всегда разный получается. Из своего домашнего творога и готовлю блюда разные - например, творожники в духовке с лимонной цедрой, сырники с овсянкой, пасту творожную с зеленью для лаваша и т.п. Очень заинтересовал Ваш рецепт, потому как никогда подобного не читала и не пробовала. Теперь отзывов тут начиталась и очень хочу продегустировать! Вот скажите мен, а есть разница, какой тунец брать? Измельченный или нет? А со свежим не пробовали готовить? Я совсем недавно для себя эту рыбу открыла - очень нравится! Теперь раза 2 в неделю точно что-то из нее "колдую". Возвращаясь к творогу - попробуйте готовить сладкие сырники. Вместо сахара отлично идет изюм или финики измельченные; манку/муку замените измельченной овсянкой; вместо жарения на сковороде - выпекание в духовке! Вот вам и десерт вкусный! Можно вообще не добавлять подсластители в тесто, а уже готовое блюдо полить немного медом или ягодами, перетертыми с сахаром.
27.04.2017
Ответить
Человек с Пуговкой
Аня спасибо. Есть тунец куском - на мой вкус - он ужасен. Я беру фирмы фортуна. Я люблю только измельченный.
Со свеэим тунцом мне не везло, поэтому и не покупаю...вообще эти штуки можно сделать с красной сырой рыбой - тоже вкуснота.
И на мой взгляд хуже творога с сахаром - творог с изюмом. Он же все равно будет сладковатый. Честно, не понимаю, зачем портить творог;)))так же я не ем блин, если в тесте есть сахар..ну, вот фу и все..
27.04.2017
Ответить
Аня Волоха
спасибо за совет)) у нас купить можно рыбу целую - вот насчет этого я говорила) готовлю именно тушку) относительно рыбки красной - думаю очень круто)
т.е. вы совсем не кушаете творог, если он с каким-то подсластителем?
27.04.2017
Ответить
Маруся
Эрика! Спасибище! Какой вкусный рецепт! Завтра попытаюсь повторить! Моё любимое сочетание, только до сегодняшнего дня я просто взбивала мягкий творог с тунцом. Думаю, что такие оладушки обретает свое место в нашем меню))))
05.04.2017
Ответить
Rini
В моём детстве сырники называли творожниками)
какое интересное сочетание с тунцом, надо попробовать.
05.04.2017
Ответить
Anna
Ням! Вкусно творог с тунцом!!!))) Странное сочетание, но офигенное!))) Знаешь, оказывается, еще советские повара делали котлетки 50/50 рыбный фарш и творог)))
Я вот приспособила зерненый творог для оладьев (но жарю на масле) а потом сверху поливаю буратой или страчателлой))) это соус соленый из моцареллы с молоком, соплями такими тянется))) все хочу сфоткать, но пока я жарю, дочка уже все съедает))))))
04.04.2017
Ответить
Человек с Пуговкой
Даа? Повара молодцы....а я сама для себя это сочетание открыла;)))и я молодец;))))
Сфоткай то, что соплями тянется;))))интересно...
Мы очень любим пасту с зерненым творогом крупным.....мммм
04.04.2017
Ответить
Anna
Ну ты-то понятно - молодец!!! А как эти "лохи" дошли до такого сочетания???))))))
Сфоткаю)))) какая это вкуснятина...
А ты, пжлста, рецепт пасты с творогом выдай! Очень такой ннада!
04.04.2017
Ответить
Человек с Пуговкой
Ну, может, был среди них адын адекватный;)))))
Хорошо, покажу;)))))
04.04.2017
Ответить
Helenka
04.04.2017
Ответить
Saxarok
Я купила сегодня льняное масло!!!)))) после того, как у тебя увидела!))) ооо! Оно такое вкусное!)) А я очень боялась пробовать🙈😂😂😂 мне казалось гадость))
04.04.2017
Ответить
Человек с Пуговкой
Оно горьковатое....но тесто дрожжевое на нем -ням.
Настя, я очень рада, что кому-то интересно то, что я делаю;)))))
Осталось купить корень сельдерея;))))
04.04.2017
Ответить
Saxarok
У меня есть🤦🏽♀️🙈😂
Мне сестра вот тоже написала, что она пробовала льняное и оно у нее не пошло, так как горькое.... и ты сейчас тоже самое пишешь... а у меня горечи нет. Интересно у меня что- то с языком не то или я купила левое масло?🙈🙈🙈
04.04.2017
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.