Помидоры без консервации.
Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществе
Сунулась за рецептом,собственным кстати,сюда.А поста и нет,совсем нет.Остался только в дневнике от 16-го года.В общем время помидор,скопирую,вдруг кому пригодится)
Помидоры-2 кг
Перец горький-2 шт(кто любит поострее,на усмотрение))
Перец болгарский-5 шт
Чеснок-1 головка(я клала 2 большие)
Укроп,петрушка,кинза-по пучку
Уксус 9%-100 гр
Сахар-100 гр(сахарозаменитель 30 шт)
Соль-2 ст ложки
Раст масло-100 гр
Все кроме помидор перекрутить в блендере или мясорубке,помидоры(у меня маленькие,последние с куста) разрезать пополам,в банку,переслаивая с заправкой.На сутки в холодильник,и завтра можно звать гостей на водочку)) Через пару часов банки будут по горлышко в жидкости. На зиму их не закрывала,не знаю можно ли.Скорее да,со стерилизацией около часа.
Господа модераторы,убейте меня,но в полной версии с мобильного(я же правда старательная)) не могу поставить категорию,поправьте пожалуйста.
Источник: https://m.babyblog.ru/user/id854271/212865 © BabyBlog.ru
Milana
Ооооооо, я искала этот рецепт. Первый раз, когда увидела в 16-м году, сделала (при условии, что я рукожоп )))) вкусные получились. Сама все стрескала (никто, кроме меня не любит "острое", я спецом сделала супер острые, чтоб все мнеее )))
В этом году вспоминала, плакала :) не могла найти рецепт, хотела снова к тебе обращаться. И вот он :))))
Спасибо, спасибо, спасибо 
11.09.2019
Ответить
На аве Я(гуру по потрындеть))
Я сама тут за парой рецептов сунулась в закладки-а хрен там.ПП как всегда на высоте)
11.09.2019
Ответить
Нигихаями
Лен, а вот для огурцов бы еще найти что то похожее, чтоб не закатывать и месяца два бы постояли
04.09.2019
Ответить
На аве Я(гуру по потрындеть))
А я их под капрон,и в холодильник,стоят 2-3 месяца без закатки.Сначала в малосольном виде,потом просаливаются потихоньку))
04.09.2019
Ответить
На аве Я(гуру по потрындеть))
А вот прям как закатывают,на дно чеснок,укроп,хрен,смородину,жгучий перец,огурцами набиваю банку,на литр воды 2 ст л соли,заливаю,и в холодильник.Они тогда очень долго именно малосольные,месяц точно.Если пару дней в тепле подержать,тогда более просоленные,ближе к солёным)Я первые огурцы так всегда делаю,но мои любят))
04.09.2019
Ответить
Нигихаями
Вот малосольные я люблю, надо сделать. Так долго никогда не хранила просто, но я сахарочку все равно добавляю немного)))
04.09.2019
Ответить
На аве Я(гуру по потрындеть))
Не,я сахар только в маринованные)
Кстати,ща комплимент сделаю-в СП как то комменты прям живее стали,я нарадоваться не могу))
04.09.2019
Ответить
Нигихаями
в маринованные само собой. Но я сахар немного везде добавляю, и рыбу когда солю и во все первые и вторые блюда.
Недавно суп делал а-ля китайский с помидорами, вкус сладковатый мне очень нравится.
04.09.2019
Ответить
Нигихаями
А реально хорошо, когда модератор и в СП и в Психологии и в Свекрови, шлак очень хорошо отсеивается))))
04.09.2019
Ответить
На аве Я(гуру по потрындеть))
Ахаха,я чёт не подумала об этом)))Меня кстати эта немецкая Аня выпнула из "Не с кем поговорить")Угробит сооб за полгода,идиотка)
04.09.2019
Ответить
Нигихаями
Ага, я тоже ее там увидела и обалдела. Но сооб то глухой, так что пусть сидит. Но ведь за это и пожаловаться можно
04.09.2019
Ответить
***ЯИRадуга***
И я сделаю) как раз помидорки остались от последней партии заготовок)
Спасибо)
01.09.2019
Ответить
***ЯИRадуга***
А я только начала)) но в этом году много не буду делать, много салатов осталось с прошлого года зажрались))) У нас сейчас акцент на вино! Я по нему соскучилась! прошлую партию муж загубил и я год почти лапу сосу(((
И компотов решила закрыть. Давно их не делала, тоже соскучились. Жалею что вишню упустила, очень люблю вишню из компота)
01.09.2019
Ответить
***ЯИRадуга***
А вот её то я как раз и не люблю. Она горькая. Несколько банок есть, муж зачем-то хранит, надо тебе?))
02.09.2019
Ответить
На аве Я(гуру по потрындеть))
Не,отдельно точно не надо))
Сентябрь сложный месяц-с дачи съехать,пить бросить,в зал вернуцца.Практически нереально)
02.09.2019
Ответить
Нигихаями
ООО, я решила, пусть уже остатки урожая пропадут, но в этом году - все, хватит))))
02.09.2019
Ответить
На аве Я(гуру по потрындеть))
Я уже раза три это решала.Но яблоки,мать их,продолжают падать.Я литров 50 сока уже отжала))
03.09.2019
Ответить
Нигихаями
Я блоки мы не едим и сок никто не пьет, да и год у нас не яблочный, а вот виноград висит. Муж сказал - вино делать не будет, надо компот))))
03.09.2019
Ответить
Оксана Д
У нас это называется помидоры по-корейски. Я и на зиму делала, очень вкусно в соус, который получается, макать шашлык. Как будто специально для него придумали. Наверное, в нем даже и мариновать можно. А помидорки получаются, как свежие, только острые.
01.09.2019
Ответить
На аве Я(гуру по потрындеть))
Отличная идея с шашлыком)То есть Вы по банкам раскладывали,и стерилизовали?
01.09.2019
Ответить
На аве Я(гуру по потрындеть))
По мне в охотку.После первых 15-ти литров надоедает))
31.08.2019
Ответить
Екатерина
А мы так много не делаем) мама делает нам 3-х литровую банку. Съедаем и на год хватает, до следующего приезда мамы))
31.08.2019
Ответить
На аве Я(гуру по потрындеть))
По прошлому опыту,пару месяцев в холодильнике под капроновой крышкой живее всех живых))
31.08.2019
Ответить
Thunder witch
Спасибо. Обязательно сделаю. Сегодня лень было за острым перцем идти))
31.08.2019
Ответить
Светлана
Я делала))В холодильнике хорошо стоят.Угощала на ДР.Гости домой утащили))
01.09.2019
Ответить
Нигихаями
Да и так и так вкусно. Я тоже по этому рецепту сделаю, помидоры уже не знаю, куда девать.
02.09.2019
Ответить
Нигихаями
А я чиканулась, банок 200 уже (правда маленьких, на раз), а есть то не кому))))
02.09.2019
Ответить
Светлана
Поэтому я и не делаю))у меня клиентка делает Такое разнообразие и Такое количество всего!!Она считает,что я должна попробовать все!!Каждая встреча ,это что то вкусное и новенькое!!А делает она все просто чудесно!!!
02.09.2019
Ответить
Светлана
Да ты че))она и так мне пытается вечно все это рассказать))тогда пипец общению))
02.09.2019
Ответить
***ЯИRадуга***
Я тоже вечно пытаюсь найти что-то новенькое. Но кабачки, как их не крути, всё одно - кабачки)) надоели.
02.09.2019
Ответить
:)))))))))))))