Подскажите можно ли сделать крем для торта из того, что у меня есть?

Девочки, очень нужна ваша помощь. У дочки сегодня др. Мы сейчас болеем гостей не ждем, но она очень просит испечь тортик. Пеку обычный бисквит и хотела обмазать кремом из сметаны с сахаром и фруктами, но я его запорола, не спрашивайте как. В магазин пойти не могу, т к дочь болеет. Дома есть только творожный сыр и шоколад, который можно растопить, еще молоко. Сливок, масла, сметаны нету. Можно что то сделать из имеющихся продуктов? Очень бы хотелось. Иначе придется ждать когда вечером папа придет с работы и все купит, а это долго. Хочу тортик после дневного сна чтобы ее ждал. Дописываю: Спасибо всем огромное! В итоге сделала сироп из замороженных вишни и смородины, смешала с творожный сыром и сверху еще шоколадом полила.