Полет с поварешкой. Шаг 6

Меню у меня будет начинаться в субботу. Жесткой привязки к дням недели не делаю. Уже написала какие буду варить супы, вторые блюда, гарниры, салаты и выпечку. А вот что и в какой день- решать буду накануне.

Супы-борщ, гречневый, куриный с пшеном.

Выпечка-творожные шарики или трюфели.

Салаты-морковь по-корейски, свекла с чесноком, из краснокочанной капусты.

Вторые блюда-рыба(тефтели или котлеты); мясо (в горшочке или подливка или тефтели-ежики или обычные тефтели)

Гарниры-картофель, кукурузная каша, гречка, макароны, пшеничная каша.

Что нужно докупить тоже списочек готов.

Мне все нравится в нашем полете!

Из остатков готовить не умею, поэтому поделюсь простым но СУПЕР вкусным салатиком.
Морковь по-корейски. Он у меня выложен в дневнике, поэтому только скопирую сюда.

Морковь 0,5кг

Соль по вкусу

Сахар 1,5ст.л.

Перец черный по-вкусу

Чеснок 1-2зуб.

Уксус 1ст.л.

Растительное масло 50-60гр

Морковь натереть на крупной или средней терке, можно на спецтерке. Чеснок пропустить через чесночницу или натереть на терке. Добавить все, кроме масла. Хорошенько перемешать.

Масло раскалить до белого дыма. У меня маленький нержавеющий ковшик, если аккуратно, то можно прямо в поварешке, но будте очень осторожны!!!

Растительное масло влить в готовую смесь и хорошенько перемешать.

Приятного аппетита!!!