Фаршированные блины под сырной корочкой

)Жарим блины по любимому рецепту, много.)) Готовим начинку, она может абсолютно любой на Ваше усмотрение.

У меня:варёная колбаса на тёрку, грибы, лук, морковь, куриное филе мелко
нарезать и обжарить. Смешать всё, специи по вкусу.

На один блин 1ч.л. сметанки+1ст.л. начинки. Распределить равномерно. Накрыть вторым блином.Свернуть рулетик, разрезать его на 3 части, поставить в форму. Когда
форма заполнится,

посыпать тёртым сыром и в духовочку до тех пор пока сыр не расплавится. Вкусно со
сметанкой.))