Биточки по -кишинёвски

Необходимые продукты:мякоть свинины - 600 гяйца - 6 шт.молоко - 2 ст. ложкимука пшеничная - 2 ст. ложкисливочное масло - 2 ст. ложкирастительное масло - 2 ст. ложкиперец черный молотыйсоль

Способ приготовления рецепта:Мясо пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте 3 яйца и взбейте фарш. Разделайте фарш на биточки (по одному на порцию).

Биточки смочите в смеси растопленного сливочного масла, муки, молока и оставшихся яиц. Жарьте биточки на растительном масле до золотистой корочки. Доведите до готовности под крышкой или в духовке.

При подаче полейте биточки растопленным сливочным маслом, гарнируйте жареным луком и посыпьте ягодами красной смородины.

Приятного Аппетита!!!