Креветки — это морепродукт любимый многими. К тому же, они невероятно полезны. Раньше креветки считались довольно дефицитным продуктом, сейчас их можно приобрести в любом супермаркете. Они продаются и в панцире, и очищенные. Может быть не все знают, как приготовить очищенные креветки, чтобы мясо их было нежным и сочным. Об этом я и хочу рассказать.
Перед варкой креветки нужно обдать кипятком. В воду, в которой будут вариться креветки, необходимо добавить соль, лавровый лист, гвоздику, черный перец горошек, сок лимона. Варят эти морепродукты не более 2-3 минут, иначе они станут жесткими. Такие креветки уже готовы к употреблению, причем в них сохранились абсолютно все полезные минералы.