Расписные пряники в холодильнике
ВОПРОСЫ кондитеровДевушки, подскажите, пряники покрыты альтером(+немного софта), поставила на торт и убрала в холодильник, пряники покрылись толи конденсатом, толи чем, не пойму, в общем блестят, не может же это глазурь моя таять? Я к чему это, я так уже делала, но торт стоят буквально час в хол-ке, а сегодня простоит ночь, никуда же моя глазурь не убежит? :/ С утра поставить пряники не будет возможности. Избавьте меня от ночных кошмаров 😀
Анна Галич
Лучше убрать. Не только глазурь может потечь, но и сам пряник раскиснуть может.
30.09.2016
Ответить
Натали
Так вчера и уснула с пряниками в холодильнике, но все отлично)) как и было))
30.09.2016
Ответить