Вопрос начинающего)

Девочки-мастерицы, подскажите пожалуйста в субботу у ребенка ДР сегодня пеку коржи и вечером хочу его собрать, чтоб ночь постоял, а завтра выравнивание, крем под мастику и мастику  норма? И как долго должен стоять с кремом под мастику планирую бисквит с маслом и сгущенкой. Так же хочу напечь капики, когда лучше завтра или можно и сегодня? А еще орешки со сгущенкой как в детстве если я их сегодня напеку,а завтра вечером начиню или лучше в субботу?