Опять 25! - немного о гормонах

Вчера устроила себе мозговой штурм на тему зависимости обжираловки от гормонов. Расскажу вкратце, если кто захочет уточнений - спрашивайте.

За удовольствие у нас отвечают 2 гормона: серотонин и дофамин. Первый дает удовольствие от своего положения в мире и обществе, второй - от достижений. При поедании определенной еды происходит выброс в кровь определенного гормона, соответственно мозг посылает человеку сигналы: если мозгу хочется серотонина, он просит углеводов, а если дофамина - жирноты и мяса. Вывод примерно такой: если постоянно тянет на угли - мозгу мало серотонина, если на мяско - дофамина. Если и того и другого - ну вы поняли.

Признаки недостатка этих двух гормонов легко найти в интернете: депрессняк, агрессия, апатия, излишние переживания, бессонница итд. Там у каждого гормона свои симптомы. Ну так вот, все это есть у меня. И я решила проанализировать свой рацион с точки зрения недостатка гормонов.

Далее об аминокислотах, также вкратце. Серотонин делается из триптофана. Есть даже таблетки такие. Сам организма его не производит, берет только из пищи. Ну или таблетками. Минимум триптофана на кило веса в разных источниках разное, я взяла за основу 0.35мг на кг веса человека. Соответственно, если в организме нет запаса этой аминокислоты, серотонину не из чего будет браться и будет пичалька, будем жрать булки с мороженкой в надежде его выработать, но все тщетно. Чтобы восполнить мои запасы триптофана, мне надо за день съесть один из пунктов (я сразу калории приписала для наглядности):

Триптофан (серотонин) 0,35мг/кг/день (норма написана для моего веса 72 кг)
- [ ] Красная/чёрная икра 26г - 40ккал
- [ ] Арахис 35г - 200ккал
- [ ] Миндаль/тыкв.сем./грецкий орех 50г - 290ккал
- [ ] Семечки 75г - 436ккал
- [ ] Курица сырая 100г - 230ккал
- [ ] Фасоль, горох 100г - 300ккал
- [ ] Фисташки 100г - 560ккал
- [ ] Селедка 100г - 200ккал
- [ ] Говядина сырая 110г - 317ккал
- [ ] Лосось, треска 120г - 175ккал
- [ ] Баранина 120г - 350ккал
- [ ] Творог жирный 120г - 190ккал
- [ ] Яйца 125г - 190ккал
- [ ] Свинина сырая 150г - 400ккал
- [ ] Окунь, скумбрия 160г - 267ккал

Дописала "сырая" чтоб понятно было, что это вес сырого мяса, а не готового. Это не есть сырым надо, а взвешивать)))

Ну в общем с триптофаном я у себя проблемы не вижу.

Дальше дофамин. Для него нужна аминокислота тирозин. С ним у меня все интереснее:

Тирозин (дофамин) 16мг/кг/день (норма написана для моего веса 72 кг)
- [ ] жареная индейка 120г -204ккал
- [ ] Тушеный кролик 120г - 171ккал
- [ ] Жареный гусь 120г - 258ккал
- [ ] Курица, говядина, печень, язык 240г сырого - ~550ккал
- [ ] Курогрудь в духовке 300г - 330ккал
- [ ] Арахис 100г - 567ккал
- [ ] Кефир 900г - 447ккал
- [ ] Творог 150г - 250ккал
- [ ] Молоко 1л - 620 ккал

Ну это я не брала нереальные значения типа кило гречки или фасоли и десятка яиц.

Вот здесь у меня все печально, столько нужных продуктов я за день не сжираю. Оттого и апатия, и приступы злости, и желание бекончика пожевать - тирозина по ходу маловато. Можно конечно пойти сдать кровь, как-то там это выяснить думаю можно наверняка, но кто ж туда пойдет.

Поэтому решила провести эксперимент длиной в месяц - каждый день есть нужное кол-во продуктов для восполнения этих двух аминокислот. Ах для, для адекватного усвоения это все дело надо есть с небольшим кол-вом углеводов. То есть если просто сжевать гуся - толку не будет, надо докинуть яблочком или гречкой. И еще в списке отсутствуют сыры, потому что я их не люблю, но на самом деле они прям кладезь этих аминокислот.

Плюс ко всему одних аминокислот мало, они могут преспокойно лежать в запасах и никуда не деваться. Принцип такой: если организм за день получает достаточно гормонов радости, он не будет хотеть получать их дополнительно от поедания еды: углеводы для серотонина и жирное/соленое/острое/копченое для дофамина. Гормоны надо стимулировать, чтобы они вырабатывались не от булок или жира, а от здоровых действий - спорт там, солнечный свет итд.

Для серотонина это:
- солнечный свет
- достаточный сон
- избегать стрессовых ситуаций
- нет кофеину и алкоголю
- очень много серотонина вырабатывается, когда человек влюблен
- травки там еще есть какие-то
Ну короче это тоже несложно в интернете найти. Я сильно не вникала, тк больше внимания дофамину уделяла.

Для дофамина:
- бананы, черный шоколад, авокадо
- спорт (минимум 30 минут прогулки)
- любимое хобби
- вдохновенный удовлетворяющий (с)кекс
- ну и вообще любое занятие, которое доставляет удовольствие

В общем итог такой: не думаю, что это прям панацея от жора, но пока все выглядит очень красиво и стройно. Посмотрим, как пойдет. планы на ближайший месяц:
- не пить чай, пиво, вино (новый год не в счет конечно, куда ж без шампусика)
- каждое утро и вечер йога + берпи + вакуум. Во всяком случае стремиться именно к такому режиму.
- не взвешиваться. Да-да, когда расстраиваемся - нужные гормоны меньше вырабатываются.
- добирать тирозина с триптофаном в продуктах хотя-бы до описанного выше минимума.