Овощной тортик

Очень смешно было, когда гости приняли эту закуску за... десерт.

Уложить слоями в форму:

-тертое яблоко (кислое)(2шт), смеш. с 1 ст.л. йогурта (обычного, не фруктового)

-мелко порезанный чернослив(100г)

-тертую вареную морковь(2 больших), смеш. с 1 ст.л. йогурта и 2 ст.л. размоч. и порез. изюма

-тертую вареную свеклу(3 средних), смеш. с 1 ст.л. йогурта.

Все слои промазать сметаной. Дать тортику постоять (6-8ч) в хол-ке, затем перевернуть его на тарелку. Смазать сметаной, украсить. Посыпать молотыми орехами.