Сырный суп

Бывает, что уже и не знаешь, какой суп приготовить на обед? Тогда Вам подойдёт оригинальный, очнь вкусный и легкий в приготовлении сырный супчик.

Вам понадобится:

молоко (0,5 л)

плавленный сыр (3-4 шт)

картофель (4-5 шт)

полукопченая колбаса (200-250 гр)

морковь (1 шт)

лук (1 шт)

Воду разбавляете молоком, в пропорции примерно 2 к 1, соответственно, доводите до кипения. Плавленныйе сырки режете пластиками и опускаете в кипящую кастрюлю, интенсивно помешивая (чтобы сыр расплавился быстрее, можно воспользоваться венчиком). Картофель режете на мелкие кубики и в катрюлю. Делаете зажарку из мелко порезанного лука с тертой (любой величины) морковью. Колбасу режете соломкой и также немного обжариваете, чтобы начал плавиться жирок - заправляете этим супчик. Соль, перец и зелень по вкусу!

Приятного аппетита!