Солянка

поздновато, конечно, но я тоже напишу, т.к это моё любимое первое блюдо. мой рецепт (только всё на глаз, так сказать): беру разного мяса-колбасы (люблю копченой побольше). поджарку делаю из лука, морковки, томатной пасты и соленых огурцов (лучше собственного засола или бочковых). Зкапипает вода, туда - мясо (уже готовое), колбасы, поджарку. Соль, перец по вкусу. Оливки(маслины), как и лимон, добавляю прямо в тарелку. Можно майонезика или сметанки. ммммммммм, самой захотелось:)

Только сегодня приготовила)) Колбасу добавила: копчоную, молочной( только чуть-чуть), куринное мясо с косточки. Зажарку с лука и морковки. Всё это потушить, с пастой, добавить зелени и в бульон, и соленые огурцы, с маслинами и лимоном. Суп готов)))

Мясную солянку я выкладывала в своем дневнике в первых блюдах. А вообще тут масса рецептов той солянки на всякий вкус и вариант.

ммм а какая? из капустки тушенной или супчик?