У кого аллергики в семье!!! Поделитесь праздничным меню!!!
Меню на праздники и будниВсем привет! Сынуля после скарлатины на диете. В преддверии 23 февраля зачесала голову, что бы приготовить для моих мальчиков.
Решила, как всегда, прийти к вашей помощи!!!
Какао конечно исключается. Вроде молоко можно))) Сегодня давала сегодня кашу, пока не высыпало)))
Рыбу пока избегаю. Из салатов - огурцы, все виды зеленого салата, капуста с подсолнечным малом. Мои уже всем этим давятся! Конечно надоело!!!!
Из мяса - индейка, крольчатина, свинина постная)))
Кролика пока не получилось приготовить вкусно. Брала тушку, тушила с картошкой. Как то мне привкус не понравился ((((
Ирина
У нас все вылезло в стрептодермию((((( Во время скарлатины ни в коем случае нельзя сладости и цитрусовые. Нам об этом никто не удосужился сказать((( Да и до сих пор, никто даже направления не дал к гастоэндерологу((( Все приходится самой делать(((( Хорошо хоть алерголог подсказала, что все дерматиты идут из желудка, нужно в первую очередь его проверять((((
29.02.2016
Ответить
Мама Мия
Суфле мясное в формочках силиконовых небольших порционных(сердечки или для кексов).Гарнир пюре, рис, стручковая фасоль отварная, цветная капуста.Выложить красиво, огурчиками украсить. На завтрак омлет паровой с брокколи вот, на обед супчик овощной
ну и чуть фоточек
19.02.2016
Ответить
Ирина
Спасибочки! Какая красота! А Вы брокколи и цветную капусту в пароварке или в воде???
19.02.2016
Ответить
Мама Мия
На здоровье!Я своей для гарнира на пару делаю овощи.А суп этот овощной у нас вообще хит)Только что им обедала)Я беру смесь овощей замороженных (брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, морковь, горошек и фасоль).Мою. Кладу в кипящую воду и лучка туда ещё меленько режу для вкуса бульона. Солю... и минут через 10-15 быстренький супчик готов. Совсем не плох. Я не любитель супов, но как-то доедала за дочкой-очень даже)))
19.02.2016
Ответить
Ирина
А на пару как делаете?? У меня пароварка, которая на плиту ставиться тефаль. Я как то замороженные брокколи поставила на 10 мин . Так не вкусно получилось!!! Каша. А я люблю что бы плотненькие такие были. Может слишком долго?? Или зря разморозила????
19.02.2016
Ответить
Мама Мия
мне тоже на пару приготовленное всё не вкусно. Но детям...что ж поделать надо. Тем более ест хорошо, не жалуется. Вот ей и готовлю. А пароварка у меня в мультиварке и такая есть (на кастрюлю ставится сверху)
19.02.2016
Ответить
Ирина
Надо покупать мультиварку)))) А вот которая на кастрюлю, сколько по времени готовите?? Прям замороженные???
19.02.2016
Ответить
Мама Мия
На кастрюле тоже быстро достаточно.Я приспособилась еще накрывать сверху всю эту конструкцию миской большой эмалированной,как крышкой. кстати про гриль.у меня еще сковорода гриль-газ есть.вот на ней я люблю очень готовить.вкусно.и кабачки тоже получатся,как в Турции)оч хорошая штука.Несколько лет назад в закупках ее заказывала
19.02.2016
Ответить
Ирина
Да у меня сковрода есть. Только газа нет))) А на индукции так не получается(((
19.02.2016
Ответить
Мама Мия
Да.для индукции не подойдет конечно((( А можно отварить попробовать овощи в подсоленной воде,чтоб каша,как в тот раз у вас не получилась в пароварке.Главное тоже не переварить их.
19.02.2016
Ответить
Ирина
Я когда в Турляндию и в Египет приезжала, там с удовольствием все овощи ела, но так и не поняла отварные они или на пару))) А от их кабачков просто балдею!!! Но они наверное на гриле))))
19.02.2016
Ответить
Танюшка
Кролик тольконожки в сметане с большим колличеством моркови и можно луковичку добавить, пока детки маленькие были часто делала, вкусно.
19.02.2016
Ответить
anileve
Кролика перед приготовлением нужно замочить в холодной воде с уксусом, тогда запах уходит
18.02.2016
Ответить