Меню на НГ 2016 Готово!!!

фото без горячего

Закусочки...

1. Бутерброды со шпротами

Два варианта:

а) смесь из тертых яиц+сыр+чуть чуть чеснока+майонез

намазать на бутеры(белый хлеб)

сверху огурчик +шпротинка+веточка зеленушки

по желанию можно из основы убрать яйца ,а положить кружок яичка рядом со шпротинкой

б) чёрный хлеб делаем гренкой

натираем чесноком

тонкий слой майонеза

шпротинка

кружки маринованного огурца 2. Ложная икорка

Соленая сельдь филе -1 шт.
морковь вареная -3шт.среднего размера
плавленный сырок -1шт.
половина небольшой луковицы
слив.масло -100грамм
Хлеб,батон
Всё прокрутить через мясорубку,добавить мягкое сливочное масло,хорошо перемешать и намазать на хлеб.
 
3. Закуска "Рафаэлки" Я во внутрь завернула маслинку))
 
4. Закуска "Тропические острова" 
 
5. Рулетики из ветчины с сыром и чесноком  обваляла в желтке и второй вид,обваляла в укропе)))
 
6. Бутеры с красной рыбкой (оформлю как на фото)
 
7.  Рулетики с лавашиком 
а) крабовое мяско+яичко+сыр (майонез основа)
 
б) красная рыбка+укропчик (основа сыр хохланд)
 
8. нарезочка 
 

Салатики...
1. салат в виде обезьяны 2016год
2.Салат "Селедка под шубой" рулетом
  

3.цезарь

салат в горшочках
курочка вареная(запеченая или обжаренная)
помидорки черри 
сыр (пармезан или любой на крупной терке)
сухарики(в духовке обмазанные раст.маслом+чесночек предварительно подержать на сковореде чтоб чеснок дал сок)
соус( майонез+1/2 лимона+1ч.л зерновой горчички и в блендер)

Горячее
Куриные "пальчики" в беконе  спасибо Марине-Мандарине))