Посоветуйте мясное блюдо

Рецепт жутко простой: помимо мяса вам понадобятся лук, протертые томаты (такие сейчас продаются в магазинах, их можно заменить свежими помидорами, измельченными в блендере или, на крайний случай, томатной пастой, но она будет кислить), чернослив и пряники (самые обычные, без дополнительных вкусов).Лук обжарьте на сковороде до прозрачности, выложите к нему мясо и готовьте вместе в течение 5-ти минут. Переложите лук с мясом в кастрюлю с толстым дном или мультиварку, долейте немного воды и тушите на медленном огне около 1 — это зависит от размера кусков и жесткости мяса (мне обычно хватает 1 часа). Если вода выкипит, долейте еще немного — тут важно, чтобы мясо не варилось, а именно тушилось.Когда мясо будет близко к готовности, влейте протертые томаты и сразу же добавьте чернослив без косточек. Посолите по вкусу. Если используете томатную пасту, солить особо не нужно, можно немного лимонного сока добавить.Пряники натрите на очень мелкой терке и тоже всыпьте в соус. Благодаря пряникам он должен стать достаточно густым (у меня обычно на 1,5-2 литра уходит 2-3 средних пряника, не маленьких).После этого уберите огонь на самый минимум, накройте крышкой и оставьте доходить еще на 1-1,5 часа. Мясо с соусом должно томиться — чем дольше томится, тем вкуснее. Можно подавать с отварным картофелем — очень вкусно! Соус получается сладким и ароматным и очень подходит к мясу

Тогда можно сделать, например, мусаку или просто запеканку слоями!Я сама очень люблю блюда из фарша))) последним "изобретением" был рулет из фарша. Делаю фарш, как на котлеты, выкладываю на пищевую пленку однородным плотным слоем в виде прямоугольника, сверху слой чего-нибудь (яичко вареное рубленое или шампиньоны жареные, зелень, овощи — на что фантазии хватит) и аккуратно закручиваю в рулет. Потом в духовку 180 гр. в фольге на часик с водичкой. Порезать аккуратно — выглядит очень празднично!