Свинная рулька,запеченая с картофелем!

Свинную рульку отварить,завернув в марлю чтобы мясо не отошло от кости,в воде с морковью,луком,чесноком,лавр.листом,перцем красным и черным молотым,соль!Варим 2часа.Потомвытащить из марли и дать стечь бульону.

Смазать соусом из:горчица+майонез+чеснок+перец красный сладкий!Положить в противень в центр,вокруг обложить круглыми дольками катрофеля ,сверху на картофель лук,кольцами.Залить бульоном,так,чтобы покрывало картофель.Запекать при 200градусах 1,5часа,каждые полчаса поливать рульку бульоном с картофеля)Приятного аппетита!!!