Свинина с шампиньонами

Ингредиенты:

Свинина (шейка) - 400 гр

Шампиньоны свежие - 250 гр

Фасоль красная консерв. - 300 гр

Лук репчатый                    - 1 шт

Помидоры -                       3-4 шт

Чеснок                               2 дольки

Соль, специи

Масло растит

Итак, свинину режем небольшими кусочками, лук полукольцами, шампиньоны режем кусочками.

На сковороде с маслом обжариваем лук и добавляем свинину, доводим до готовности.

На другой сковороде обжариваем шампиньоны до готовности.

Помидоры режем крупными дольками, чеснок на 2 части - складываем в блендер и добиваемся однородной массы. Если помидоры не очень сочные, то можно добавить немного томатной пасты для цвета и вкуса.

В мясо добавляем специи, соль, фасоль и томатный соус и готовим еще 5-7 минут.

Затем добавляем шампиньоны и блюдо готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!