Поделитесь плиз своими "КОРОННЫМИ" блюдами)))
Меню на праздники и будниВсем привет! Вообще не любитель отмечать большие праздники дома, но сейчас не тот случай.
НОВОСЕЛЬЕ))) И приходиться всех звать домой. Вот и задаюсь вопросом заранее - чем кормить. Свои заезженые салаты и печёные мяса уже надоели. А здесь так много хозяюшек со своими фирменными рецептами) Ну напишите мне хотя бы парочку рецептиков ,не важно чего , всё пригодиться) Буду всем очень признательна!
Анастасия
канеллонни с беконом - беспроигрышный вариант. Нафаршировать только и в духовку)
24.04.2013
Ответить
Оля
ну не могу сказать, что быстро, но ооочень вкусно.
Листья салата айсберг порвать, креветки вареные любого размера как финансы позволяют, перец сладкий оранжевый и желтый, помидорки черри напополам. Тёртый пармезан и заправка - домашний майонез если хотите заморочиться или (идеально!) чесночный хайнц. Именно он!
очень лёгкий, очень вкусный, очень красивый салат. ем даже я при всей моей нелюбви к креветкам)
11.04.2013
Ответить
Алёна
, У нас тоже скоро новоселье)) и народу будет оч много, поэтому тоже готовлюсь заранее.Вот мои проверенные рецепты-
Буряк вареный( тертый на крупной терке), морковка по-корейски, горошек. Вареное мясо, лук маринованный в центр майонез,
чесночная курица с карамелизированными овощами(по рецепту Марины),
шампиньоны фаршированные http://gotovim-doma.ru/view.php?r=205-recept-Farshirovannye-shampinony
салат дракоша http://bonappetit.com.ua/food/salat/7828-novogodniy-salat-drakosha.html (муж не признает креветки, заменяла их вареной курицей)
салат из сердца - вареное телячье сердце режем соломкой, также поступаем с вареными яйцами. лук режем полукольцами, посыпаем сахаром с лимонкой, даем мин. 10 постоять(пустит сок немного). собираем салат - в салатницу лук с жидкостью(можете не лить, как нравится, как по мне то сердце ею пропитывается и вкуснее будет), на лук сердце, майонез, потом яйца и майонез, Всегда уходит первый.
Блинный торт - начинка слоев может быть любая, мои любят вареная курица, жаренные грибы и лучок с морковью жареные. брат любит с красной рыбой. жарим блинны. собираем - блин-курица-блин-грибы-блин-зажарка-блин-и слои повторяете. каждый слой смазать немного майонезом. Подавать можно и теплым и холодным.
Если что-то не понятно спрашивайте, а то на экранной клавиатуре не удобно много писать...
11.04.2013
Ответить
Ирина
Я за стейки из семги в духовке! Моментальный вариант. А для любителей мяса - за печенная баранья нога. Покупаете на рынку заднюю баранью ногу, шпигуете чесноком и морковью, натираете специями, в фольгу ее, и в духовку на 2 часа. Потом так красиво ее кладете на большое блюдо, украшаете и в центр стола. Гости (особенно мужского пола) в восторге отрезают себе кусочки по вкусу. На гарнир что угодно))
11.04.2013
Ответить
Виктуся
курочка с лимоном в рукаве! http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1711464
10.04.2013
Ответить
Калинка
http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61789
горячее
http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61788
салаты
http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61787
пироги и прочее
http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61804
торты
http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/Kalinka13/61790
закуски
10.04.2013
Ответить
Юлия
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1715995
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1722971
по первой ссылке - начинку изменила - сыр, грибы, картошка.
вторую не готовила, но хочу на др свое попробовать.
из салатов - готовлю самые простые, но проверенные: сыр, ветчина, грибы, чеснок, майонез, зелень
печень, морковь+лук ( все обжарить ), фасоль красная, майонез;
рыбный; цезарь ( хотя от цезаря там одно название - скорее курица с овощами и сузариками ))) ;
свекла+чеснок+майонез; морковка+сыр+чеснок.
плюс можно сделать всевозможные рулетики, нарезки. в качестве закуски можно приготовить кальмары ( я отвариваю в соленой воде, потом посыпаю специями, к нем можно соусы разные ).
еще есть рецепт фаршированых куриных голеней, если надо напишу.
10.04.2013
Ответить
ღ Евгенияღ(сменила аву)
куринные рулетики-разлетаются всегда(начинка ветчина,сыр зелень)
салатик"нептун"оооочень вкусный...
кальмары вареные(режем соломкой)+краб.палочки(соломкой)+мидии в масле+яйца+грибы(вешенки резала тонкими полосочками и обжаривала с луком)...заправлять майонез+сметана +лимон.сок...или просто майонез...
10.04.2013
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.