творожная ватрушка))))

Первый раз попробовала этот рецепт-получилась вкуснотища пальчики оближешь ))))

Мы слопали её в тот же вечер - она практически остыть не успела))а если с молочком то зауши не оттащишь)))кто то сказал что как чискей внутри,кто - то от незнания назвал запеканкой , а я вам говорю вкусная вкуснотища)))

фото оставляет желать лучшего((извиняйте

рецепт под катом))

Рецепт :

творог (с жирностью 18%) – 500 грамм;

⇒ сахарный песок – 2 стакана (1 – в тесто, 1 – в начинку);

⇒ пшеничная мука – 2 стакана;

⇒ охлажденное сливочное масло – 200 грамм;

⇒ сода – на кончике ножа;

⇒ ванильный сахар – пол чайной ложки;

⇒ куриное яйцо – 3 штуки.

(я клала 1 стакан сахара тока в тесто,в начинку не клала вообще т.к. брала твороженную массу с курагой - она и так достаточно сладкая и не прогодала-сахара получилось в меру)

- Готовим тесто: на крупой терке измельчаем масло (масло должно быть плотным, но не замороженным).

- Добавляем муку и сахар.

- Растираем ложкой муку и масло, чтобы получилась крошка.

- Готовим начинку: смешиваем до однородной массы яйца, сахар и творог.

- Смазываем маслом приготовленную форму.

- Выкладываем в неё половину наших крошек теста и разравниваем.

- Выливаем сверху начинку.

- Сверху закрываем всё оставшимися крошками.

- Кладём в разогретую до 200 градусов духовку и держим пока не подрумянится (минут 40-45 в зависимости от духовки).

Сынулька мой 2года и 2 месяца - лопал её на ура))))

ВСЕМ СОВЕТУЮ))))