Подскажите как добавить яйцо в суп?
Первые блюдаДевушки хочу струйкой влить яйцо в суп, но не помню как правильно, чтобы получилась паутинка. расскажите пошагово плиз))) например его надо сначала взбить, если да то все яйцро или только белок?
Эля
Я взбиваю яичко в кружке,добавляю бульон по две столовые ложки можно больше и энергично взбиваю,то есть взбила с двумя ложками,добавила еще бульона,опять взбила и так пока вся кружка не заполниться,потом выливаем в кастрюлю помешивая,получается не большие лохмотья,а меленькая паутинка как вы хотите!
29.11.2011
Ответить
SweetKa
в чашке взбить и тонкой струйкой вливать и при этом вилкой уже в самом супе перемешивать. я так делаю))
29.11.2011
Ответить