Куриный суп с домашней лапшой.

Состав: куриная грудка для бульона, лук, морковка - для зажарки, картофель - 2 шт., зелень.

Для лапши: 1 яйцо, 3 ст.л. муки, щепотка соли.

Приготовление: сварить бульон, добавить картофель, сварить. Сделать зажарку, добавить в бульон. Посолить. *Добавить приготовленную лапшу и посыпать зеленью.

*Лапша: смешать яйцо, соль, муку-замесить тесто, дать постоять 30 минут. Если тесто получается рассыпчатое добавить немного воды. Разделить тесто на 8 равный частей, тонок раскатать, дать подсохнуть 5 минут. затем листы теста положить друг на друга и скатать в рулет. нарезать соломкой. Распушить соломку, присыпать мукой. Дать высохнуть. У меня сохла ночь.