запеканка из остатков колбасы..

Я сегодня утром искала рецепт из колбасы.. точнее что нить приготовить из нескольких видов колбасы.. и вуаля.. такую вкусняху забацала муж умял тока в путь)) еле сфотать успела))

называется сие чудо запеканка из колбасы и картошки)

значитца понадобиться

картошка - 8 штук

колбаса около 300 гр (у меня была вареная и варено-копченая)

лук по рецепту 2 больших головки, мы лук не очень любим поэтому взяла одну

2-3 яйца

стакан молока

соль перец

помидор

сыр

значитца лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле, колбасу тоже слегка обжарить и перемешать с луком

картошку сварить и порезать кубиками

берем форму смазываем маслом сливочным кладем слой картошки(четыре штуки порезанные) сверху колбаса с луком потом опять картошка оставшиеся четыре штуки, потом сыр трем на терке и засыпаем сверху.

Берем помидор очищаем от кожицы и делаем из него пюре, в это пюре добавляем три яйца и молоко хорошенько перемешиваем, туда же соль и перец по вкусу. Всей этой смесью заливаем нашу запеканку и на середину кладем небольшой кусочек масла сливочного и в духовку. 180-200 гр минут на 10-15

Готово будет когда верх превратиться в золотую корочку как на фотке.. очень вкусно))

если перец не добавлять то можно и ребенку)) тока колбаску не особо зажаривать.