Здравствуйте. Поделитесь пожалуйста хорошим проверенным рецептом теста для пиццы. Чтобы не надо было месить долго. Типа смешад, дал подняться и на противень. И ещё, скажите, Вы основу печете без начинки немного предварительно? Если я так не делаю, у меня сырое тесто, а если пеку дольше, то сыр твердеет сильно сверху.
Знает кто-нибудь хороший и не очень сложный рецепт медовых пряников? Таких, чтобы можно было тесто раскатать и формочками вырезать.
Хочу сделать и, возможно, покрыть глазурью. На подарки-если время будет:)
И еще вопрос-какие вы знаете натуральные красители?
Я делала розовую глазурь из вишневого компота или свекольного сока. Ор
Всем 👋 девочки, кто ставит закваску на хлеб, подскажите что не так у меня? Купила закваску сухую от производителя Хлеб счастья, пшеничная, вот поставила все по инструкции , вода, мука цельнозерновая и готовая закваска Хлеб счастья, написано что стоять 24 часа без кормления, у меня стоит 12 часов, но появилось немного сверху какой то жидкости, запаха кислого нет. Читала что должна подниматься и пузыриться, что у меня не так? Ещё пусть стоит или новую заводить?
Давно не посещала сообщество,здесь столько вкусных постов собралось:)
Осталась миска густого кляра (яйца, молоко, мука). Что добавить, чтобы как-то его употребить?
Рецепт булочек для бургеров от победителя конкурса "ЛУЧШИЙ БУРГЕР ФРАНЦИИ" 2017го и 2019го годов
По рецепту шев-повара Sebastien Pernin
Здравствуйте, может у кого-то есть опыт, купила смесь безбелковую для выпечки макмастер. Не получается тесто сделать.. Жидкое. Или ей надо постоять набухнуть? Делала по рецепту с коробки в хлебопечке.. И вот она намешала жидко.. Какие уж тут пироги. В интернете не могу найти рецепт
Я абсолютно бездарный пекарь. не знаю почему, но получается полная фигня. Вроде бы бабушка учила меня и сестру одинаково.. У сестры шедевры, а у меня подметка. В принципе, я сдалась. но периодически все равно накрывает желание творить.
Вот, как сегодня, например. Помогите, пожалуйста! поделитесь секретами.
Хочу сделать тесто для пир