Первый йогурт_на закваске ООО "Лактина"
Йогурты, запеканки и другие блюда из молочных продуктовНаконец-то руки добрались сделать йогурт. 1 литр молока 1,5 % + сухая закваска.
Очень вкусно пахнет! (чем-то активию 1,5% напоминает, только нежнее, и конечно, кажется вкуснее)
еще фото под катом
Anilika/Татьяна СК
Здорово! А ты в мультиварке делаешь или йогуртница специальная есть?
02.12.2013
Ответить
Anilika/Татьяна СК
А как ты в мультиварке делаешь, напиши, пожалуйста. Я как-то делала и у меня такой неоднородный йогурт получился, мои есть не стали.
02.12.2013
Ответить
Алеся
У меня мультиварка редмонт М4502, вот эта закваска http://domzakvasok.ru/zakvaski/10-yogurt-lactina.html . Молоко 1,5% + 1 пакетик закваски - перемешать и разлить по баночкам. Потом строго по инструкции - мультиповор, 40 градусов, 6 часов. Потом отключаем подогрев, 2 часа стоят в закрытой мультиварке. Потом на 3 часа в холодильник.
02.12.2013
Ответить
