..или Quiche vegetales в испанской версии или еще как-то обзовите. В Шоколаднице многие , наверняка , пробовали Лоранский пирог , сейчас его там больше нет. Так вот это для тех кто по нему скучает ))) А кто не хочет кулинарить , но все равно скучает ,летите в Лондон!! там потрясающий выбор вкуснейших Лоранских пирогов!
Оладьи не пекла раньше, т.к не нравится запах жареного на масле и вообще жареное да к тому же даже самое качественное масло после термической обработки превращается в нереальный концероген. Вот что случайно придумалось:
Друзья мои, ну нет уже терпения смотреть сколько вы жрете кушаете майонеза! Ей Богу ,как глупенькие. Все ,наверное , в курсе из чего его делают и чем щедро сдабривают: основа майонеза - пальмовое масло + консерванты мыслемые и немыслемые + глютамат и еще бог знает какой шлак....... Пальмовое масло относится к насыщенным жирам. К этому классу относятся жиры животного происхождения (мясо, яйца, молоко). Пальмовое масло и кокосовое являются исключениями из ряда растительных жиров , которые относятся к классу ненасыщенных жиров. Т.е сразу представляйте свои "вксненькие" салатики вперемешку с хорошей порцией самого жирнющего бекона.
А если совсем никак без оливье в этой жизни , то не поленитесь хотя бы сделать майонез в домашних условиях из приличного масла и нормальных живых яиц , тем более занимает это 2 секунды. В миксер пару яиц и постепенно доливаете растит. масло , понадобится примерно 2\3 стакана, смотрите по консистенции , чем больше масла доливаете , тем гуще становится соус . В конце по вкусу сахар(или мед) , соль, уксус ябл. или сок лимона, ложка горчицы. В таком виде ничего неприличного в майонезе практически нет.
Очень ,очень, очень его полюбила. Подавать его можно практически ко всем блюдам - овощным, рыбным , мясным или как любят это делать на Канарах аборигены- макать в него кусочки хлеба во время обеда.
Все совсем просто и быстро. Понадобится : Авокадо, чеснок (можно сухой) , лук по желанию (тоже можно сухой), немного оливкового масла , белый бальзамический уксус (думаю , яблочный тоже будет неплохо), сахар (я мед добавляю) , соль по вкусу (или без нее) , кориандр. Специи можно любые добавить и зелень . Все по вкусу и приблизительно измельчить в блендере и соус готов. Т.к. обычно я делаю его из 1 авакадо и пачкать по этому поводу блендер не хочется , просто разминаю тщательно авокадинувилкой, немного масла , уксуса побольше )) я люблю чтоб кисленько, чеснок сухой , мед и все. Можно сделать его острым , добавив перец.
Уж очень понравилась идея. Очень старались мы с Евой и это только начало , в процессе еще один Домик на другой "фасон" (надо новую крышу выкроить , первую я испортила , оказалась слишком маленькой почему-то)) и Новогднее имбирное печенье. ПРоцесс очень трудоемкий и кропотливый , но тем и увлекательный .
Готовила для Евы , но это также прекрасный десерт или завтрак для взрослых.
Или ,как я "окрестила " это печенье , Детское, т.к. оно без преувеличений претендует на звание полезной выпечки. В данном рецепте отсутствуют животные жиры, сахар, даже мука и яйца .
В состав входят исключительно мегаполезные продукты. В рецепте присутствует соль , но если ее не класть , "погоды" это не сделает )), можно и без нее.
Я оооочень ! только непременно на пару ! и немного приправленный соевым соусом.