Грушевый перевертыш

Это один из самых простых и вкусных пирогов. Потребуются груши, слоеное тесто, сахар и слив. масло.

На сковороде растапливаем 50 г слив. масла, добавляем 3 ст. л.сахара и 1 ст. л. воды. Пропорции примерные, т. к. я на глаз кладу. Все это перемешиваем, прогреваем на большом огне до растворения сахара, закидываем туда груши и мешаем до загустения карамели.

Накрываем слоеным тестом таким образом

И ставим печься в горячую духовку. Потом просто переворачиваем на тарелку. Очень вкусно его есть горячим с шариком сливочного мороженого.