Первый опыт сочников!

Решилась посягнуть на выпечку сочников. На вид не очень. Теперь знаю ошибки, ходя делала все строго по рецепту, вплоть до грамма (взвешивала на электронных весах). Думаю. что все-таки лучше их полностью закрывать, чтобы не было видно творога, а то он начинает расползаться при выпекании. Но вкус у них, как из детства )))))