Поняла тут кое-что:

Недавно, а конкретно в день открытия экономического (так его) форума, услышала я по радио ужасные для меня вещи. Якобы главный архитектор Барселоны заявил, что мы тут неправильно планируем градостроительную политику, что надо сносить нафиг центр и строить. Сначала протест, да кто он такой, хрен ползучий, пусть в своей барсе и гадит, а к нам не лезь, тварина.

А сегодня я поняла, как именно у человека могут появиться такие мысли...Вспомнился мне прошлый поход в "Маму Рому", такого поганого обслуживания я еще нигде не встречала. Они забыли половину заказа, несли все в порядке несъедобности, ну не будешь же есть тефтели и запивать их кофе, или ждать с остывающим кофе заказанного десерта? И много всяких отвратительных мелочей, которые я даже описывать не хочу. Не хамили, нет, даже стремилсь угодить, но уровень был, как бы сказать...ниже плинтуса. Вот и подумалось мне, придет такой вот архитектор чего-то там в подобное заведение и сложится у него впечатление, что наш город вообще не достоин быть сохраненным, что здесь и сохранять нечего, или что это стоит того. Потому что город это его жители. Просто впечатление человека, даже не осознанное... А ведь все дело только в том, что на туристический сезон набирают мальчиков и девочек без опыта, именно в туристический сезон, когда, казалось бы, и надо задуматься о производимом впечатлении...Официанты у нас отвечают только требованию работодателя об экономической (да так же ее) целесообразности, почему-то никто не задумывается об уровне заведения, собрать бы бабло в сезон, а там трава не расти. Я вспомнила походы в простое кафе в Пари. Там мы, люди не знакомые с культурой парижских официантов и то догадались, что это целый ритуал, призванный доставить удовольствие и посетителю и самому официанту. Это потом я прочитала мемуары шеф-повара "Серебряной Башни" и узнала, что в Пари официант означает принадлежность к сословию, этим гордятся до сих пор и стараются соответствовать. А если этого нет, то конечно, почему бы заезжему архитектору, если он считает себя профи, не посоветовать лучше с точки зрения инфраструктуры устройство для убогих жителей сирого городишки? Одно утешает, прислушиваться к нему никто не будет, мы сами решаем считать ли наш город сирым городишком, нуждающимся в зачистке бульдозером, или мы это люди живущие в окружении культурных и архитектурных шедевров, и мы хотим, чтобы эта среда участвовала в формировании эстетического вкуса наших детей.

ПС Насчет профи, вот после 3-х лет работы, профи за столом о работе не говорят...да и не настолько хорошо дела идут в его отчизне, чтоб место главного архитектора там занимал чел с высокоразвитым художественным вкусом, в лучшем случае поденщик.