почему не застыло йогуртовое желе?
Сегодня решила сделать йогуртовое желе, для этого взяла столовую ложку желатина, залила стаканом воды комнатной температуры, оставила на час, затем подогрела на плите, помешивая, желатин растворился в воде, немного охладила и влила растворенный желатин в ~ 400 мл. питьевого йогурта, поставила в холодильник. Прошло уже 3 часа, а желе не застыло :-(
Что я сделала не так? Может пропорции надо другие брать?
Что я сделала не так? Может пропорции надо другие брать?
DэSH]{а ツ
Вы положили мало желатина. Распустите в хол. воде ещё 1ст.л. Подогрейте то, что стоит в холодильнике, смешайте и снова в холод. За пол часика застынет.
28.06.2011
Ответить
Катя
да, похоже, что надо брать больше желатина, хотя на упаковке меньшая пропорция указывается
28.06.2011
Ответить
Жаворонкова Анна
мне кажется 1 ложки желатина мало на 500 мл жидкости... а на упаковке желатина что было написано как разводить?
28.06.2011
Ответить
Катя
было написано столовую ложку на стакан и на стакан раствора 2-3 стакана сиропа или бульона
28.06.2011
Ответить