ВКУСНЕЙШИЕ фаршированные КУРИНЫЕ грудки ( попробуйте, очень вкусно! )
Кулинария
Ингридиенты:
4 куриных грудки
240гр консервированных яблок или абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (факультативно)
Приготовление:
Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами.
Снаружи натереть солью.
Я кладу одну половинки яблока на одно филе или абрикосов.
На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок.
Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
Грудки скрепить в месте разреза зубочистками. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.
Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
Подавать горячим с рисом или овощами.
Источник https://ok.ru/sekretzhiz/topic/65841571938484
