Кефирный пирог

3 яйца 
1 ст. кефира 
1 ст. муки 
1 ч.л. разрыхлитель (0.5ч.л соды,не гасить) 
0.7 - 1 ст. сахара 

Яйца взбить с легка вилочкой , добавить сахар ,размешать. 
Добавить муку и кефир и сразу соду!Всё перемешиваем,не нужно взбивать! 
Можно сразу в эту массу фрукты на резать , а я делаю с малиной сегодня ,так я вылила массу в силиконовую форму и по вверх насыпала ягод! 
В Горящую духовку ,на 180 - выпекать примерно 20-25 мин . Вытащить ,оставить остывать в форме!Я люблю помазать сметанкой с сахаром или йогуртом , а можно и так кушать!