Арахисовое печенье

Новогоднее песочное печенье с арахисовым маслом-ну очень вкусно! Создаю праздничное настроение, собираю все вкусы, запахи, детали, звуки....Волшебного вечера пятницы!!!

1 ст.л. с горкой арахисового масла

1 яйцо

100 гр сахарного песка

8 гр разрыхлителя

6 ст.л. без горки рисовой или пшеничной муки

Соединить все ингредиенты и перемешать до однородного состояния (получится эластичное тесто). Положить в пакет и убрать в хол-к на 30 минут.

Присыпать стол мукой, раскатать тесто в пласт тощиной 1 см, вырезать фигурки по желанию.

Выпекать в предварительно разогретой духовке (180 гр) до чуть золотистого цвета, печенье остается немного мягким.

Получается всего 10-12 штук, в зависимости от формы.

Ох, нравится мне Новый год-это время, когда можно абсолютно официально, без зазрений совести, побаловать себя чем-нибудь вкусненьким