Пирог с абрикосами

Ингредиенты:

мука пшеничная 200 iuh

Сливочное масло 150 гр

Сахар 200гр

яйцо куриное 4 шт.

разрыхлитель 1 чайная ложка

Абрикосы 9 шт.

сахарная пудра для украшения

Процесс

Я пеку в мультиварке.

Абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить

Отделить белки от желтков, масло размягчить при комнатной температуре

Масло взбить со 150 гр. сахара. Затем добавить желтки. Перемешать

Белки взбить отдельно в густую пену

Смешать сахарно-масленую смесь с мукой и разрыхлителем.

Затем аккуратно ввести белки

В форму, смазанную маслом, выложить тесто Сверху положить половинки абрикосов разрезом вниз

Выпекать в режиме выпечка 40 минут Или в духовку при 150 градусах 30 минут Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятно аппетита!