Получился очень вкусный плов

Начало вот тут

Сегодня я долго ползала по отделу со специями и нашла кумин. Счастью моему не было предела. Вот с барбарисом сложнее. Готовила из говядины и курицы. Потом со свининой буду пробовать.

Нашла у себя толстостенную кастрюлю. Насмотрелась видео по приготовлению самаркандского плова, настругала морковки, лука и начала священнодейство.

Всё закладывала по очереди и так как сказано. Рис использовала басмати. Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Рис рассыпчатый, в меру жирненький. Очень хвалили. Просили делать еще.

Спасибо огромное всем комментирующим в прошлом посте. Ваши советы пригодились как нельзя кстати. Будем стремиться к совершенству))