Как вкусно засолить горбушу?
Девочки, очень надо!!! Я в этом деле профан
... У сына 22 октября день рождения, придет много гостей, и ессьеесьно нужно придумать рыбную нарезочку на стол. Вспомнила что в морозилке лежит две средненькие горбуши, я решила их засолить сама. Впервые...ключевое здесь слово. Очень вас прошу, объясните, как это делается, за сколько дней до 22 нужно ее солить, чтоб в понедельник она была готова? И каким способом? Где то слышала, что при засолке нужно...или можно заливать ее кипятком, вы про такое слышали? и желательно чтобы кусочки не были разваленными... Очень на вас надеюсь, дорогие!!!
Елена
7- У сообщества есть поиск,
Поиск работает как по сообществу целиком, так и по категориям.
Для того чтобы найти, например, "салаты с грецкими орехами" открываем категорию салаты,
вбиваем в строке поиска "грецкие орехи" ,искать и получаем результат только по салатам
и созданы категории пожалуйста не забывайте ими пользоваться, если хотите найти что-то конкретное! (например тефтели или блюдо из конкретного ингридиента). А если не нашли (только действительно искали!) тогда пишите уже в соответствующую категорию!
Посты по типу "подскажите что сделать из курицы" или "какой бы приготовить салат" или "есть килограмм мяса, дайте рецепт" - также будут переноситься к вам в дневник без предупреждения!
15.10.2012
Ответить
Елена
http://www.babyblog.ru/community/search/cookingbook/word|соленая горбуша
http://www.babyblog.ru/community/search/cookingbook/word|как засолить горбушу
15.10.2012
Ответить
КЛАВА
я делаю так.чтобы кусочки не были разваленными..режьте рыбу чуть подмороженную!!!!!разрезаете ее на половину вдоль позвонка и вынимаете хребет и крупные кости...а потом режете..наискосок небольшими кусочками.....для засолки.в отдельную блюдцо или мисочку кладете 2 ст.соли и 2 ст.л сахара +раст.масла столько чтобы получилась кашица...размешиваете.и каждый кусочек только одной стороной (низом)окунаете в "кашицу" и укладываете друг на друга.через 12 часов уже готова.
15.10.2012
Ответить