Печенье "Песочный бриллиант".

Рецепт нашла на просторах интернета...))) И вчера решила его опробовать) Ну что сказать...очень вкусные печеньки...с хрустинкой...))) Ну можно сказать,что почти как песочные))) И готовятся ну ооочень быстро...и состав прост до неприличия...)))

Ингредиенты:

Сахарная пудра — 50 г 
Масло сливочное (мягкое) — 100 г 
Мука — 120 г 
Ванилин — 1 пакет. 
Соль (на кончике ножа) 
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. 
Сахар ( для посыпки)
Яйцо(для смазывания) — 1 шт

Я делала двойную норму теста)))

Мягкое масло растереть с сахарной пудрой.Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, солью и ванилином.Замесить тесто. По идее тесто нужно было отправить в холод на час. Но из-за нехватки времени я не убирала(но лучше все таки убирать,потом разрезать и формировать легче).Тесто поделить на 2 равные части.Скатать две колбаски, поделить их на части.Приготовить сахар и яйцо (взбитое вилочкой).Каждый кусочек обмакнуть в яйцо,затем обвалять в сахаре.Выложить на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки.Выпекать при t-180* минут 15-20.

 Моему самому главному едоку очень понравилось...)))) А посему половины печенек уже нет...)))