Не погружайте детей в болото претензий
Лето… Солнце… Тепло… Мороженое! И без того любимое угощение сладкоежек в теплый сезон становится и вовсе незаменимым.
Чтобы вы могли быть уверенными в натуральности составляющих, а также иметь простор для экспериментов, предлагаем вам приготовить мороженое дома. С этой задачей справится даже ребенок, а простор для кулинарного творчества не ограничен ничем - тем более, в сезон свежих ягод и фруктов. И, чтобы вы знали, с чего начать - предлагаем вам 6 рецептов, которые непременно покорят семью и гостей.
Друзья, у кого ДЕТИ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА! Появился замечательный сайт для школьников. ВСЯ школьная программа в видеоуроках. Если ребенок не разобрался в какой - либо теме или приболел, наверстать или закрепить материал можно с помощью этого чудесного ресурса. Ко многим видеоурокам есть конспекты и тестовые задания. http://interneturok.ru
Сделайте репост по возможности)
Вы замечали, что все дома и квартиры пахнут по разному? У кого-то прямо с порога с ног сшибает застарелый запах сигаретного дыма, а у кого-то встречает запах свежесвареного кофе и домашней выпечки. Убираем неприятные запахи отовсюду
1. Аромат свежести.
Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный "провансальский" аромат. Аромат при этом может быть заменен на любимый вами - например, апельсиновое масло добавит свежий запах цитрусов, хвойное масло создаст атмосферу прохлады тенистого соснового бора.
2. Чистый холодильник.
Смочите 1 каплей эфирного масла лаванды и 1 каплей масла лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.
3. Свежая мусорная корзина.
Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю масла лаванды и 1 каплю чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.
4. Как "освежить" микроволновку.
Капните 3 каплю эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.
5. Благоухающий туалет.
Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни масла лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте их каждую неделю. Это наполнит туалет нежным запахом и оздоровит атмосферу.
6. Приятное белье.
Есть 2 способа: или вы добавляете в сушилку для белья махровую варежку, на которую капаете 7 капель лаванды, мяты, розы или эвкалипта (или любое другое масло, ваше любимое), либо добавляете 3 капли тех же масел в воду для добавления в утюг.
Эфирные масла - нежирные и не испачкают ваше белье.
7. Любые поверхности.
Добавьте 30 капель масла лаванды, чайного дерева и/или лимона (30 капель - всего, а не каждого) в 1 л уксуса. Как следует встряхните. Этот простой и экономичный состав отлично очищает и дезинфицирует любые поверхности. Этим же составом протирайте пепельницы.
8. Удаление накипи и неприятных запахов в мойке, раковине, ванне, кастрюлях, электрическом чайнике.
Используйте вышеприведенный состав (для очистки и дезинфекции любых поверхностей): синтетический уксус - лучшее средство для удаления накипи. Он более эффективен при нагревании, поэтому вы совершенно спокойно можете налить жидкость в чайник с кипящей водой и оставить "настаиваться" от нескольких минут до часа. Ваш чайник будет в безукоризненном состоянии и без единого микроба - благодаря эфирным маслам. Залив несколько капель состава в трубу кухонной мойки и слив ванны, а потом на несколько минут пустив струю кипятка из крана, вы избавитесь от неприятного запаха оттуда.
9. Дезодорант для комнаты.
Налейте несколько капель любимого масла (мяты, апельсина, кедра, сандала) в пульверизатор с водой. Хорошенько встряхните и опрыскайте комнату. Тот же эффект дает добавление недорогих духов с ароматами ванили, корицы, шоколада и других вкусностей. Повторяйте 2-3 раза в неделю. Это так же поможет избавится от запаха сигаретного дыма или сгоревшей еды (сочетать с предварительным проветриванием).
10. И от насекомых тоже избавимся.
Чем использовать токсичные инсектициды, вредные как для человека, так и для домашних животных, которые к тому же плохо пахнут, лучше разбрызгивать в воздухе эфирные масла - лаванды, кедра или эвкалипта. Нет распылителя? Тогда добавьте несколько капель в емкость с горячей водой или даже на кусочки ваты и разложите их по комнате.
Когда я была маленькая, в стране был Советский союз, и мой папа только-только начинал слушать Битлз не подпольно, а прямо на всю комнату. Мама была гораздо патриотичнее и предпочитала Пугачеву. Дома стоял магнитофон с бабинами и проигрыватель для пластинок. На оба этих предмета мне запрещалось даже дышать, поэтому, когда я вдруг оставалась одна, я не просто дышала на них, а даже проверяла остроту иголки и смотрела, какие красивые следы остаются на пластинках, если тыкать в них пальцами.
Мне было страшно любопытно, где же там, в этих черных пластиночных кольцах, спрятался Алыхрос. Да еще и не один, а целый миллион Алыхросов! Уму не постижимо. Иголка касалась пластинки и женщина с прической моей детской мечты черным по белому пела, что именно здесь, вот прямо тут, прямо сейчас – миллион, миллион, миллион алыхрос... А потом еще и еще раз повторяла это, и я, не моргая, смотрела на крутящийся диск пластинки. Какое уж тут дышать… Тут и как жить то дальше не знаешь.
Прикорм у нас сначала очень даже заладился, но аппетитом Алиса меня радовала не больше месяца, а потом стала плеваться, размазывать, делать пфффф и негодовать на всю кухню. С девизом «грудь – наше всё» она жила до года и только потом стала снисходительно смотреть на предлагаемые мною блюда.
Но речь вообще не об этом и пост будет не о неедяках и даже не о масиках, а о всевозможных приспособлениях и продуктах, которые скрашивали наши обеденные будни и благодаря которым Алисины щеки наливались, а кожа делалась еще более упругой и нежной. Хотя куда больше то?
Итак, рассказываю.
У моей мамы есть дача в совершенно потрясающем месте и на совершенно потрясающем расстоянии от города. Когда мы едем к ней на дачу, то почти приезжаем в Финляндию. Но зато вокруг практически Швейцария и пару соседей, участки которых можно рассмотреть только в бинокль. Там нет заборов, и есть лес. Отличное место. Но 160 км! Приезжаешь с квадратной задницей и хочется сразу упасть на траву и долго валяться в ней, чтобы задница опять стала круглой.
Алиса там счастлива. Лютики, лягушки, навоз. Плантация
помидоров и огурцов скоро созреет. Она, наверное, будет жить в теплице тогда.
Будет подходить к огурцам и прямо с ветки откусывать. Один, второй… А помидоры
откусывать не будет, а просто сок из них будет высасывать.
А я в клубнике жить буду. Потому что я кормящая мать и мне полезно. Прямо босиком в нее зайду, лягу и притворюсь, что я не мать, а человек. И меня нет. Но потом на меня заползет муравей, я истошно заору, потому что это натуральный гуманоид какой-то, и перелягу в малину.
Для своего и вашего удобства
Закуски
Шашлычки из рыбы с мёдом и розмарином
Морковно-луковые оладьи с лососем и йогуртом
Тёплая закуска с куриной печенью и яблоком
Канапе с сельдью под горчично-медовым соусом
Тостики с паштетом и луковым конфитюром
Финики фаршированные голубым сыром
Брускетта с грилованными баклажанами
Горячий закусочный лаваш с сыром и копчёностями
Брускетта с шампиньонами и чесноком
Сладко-острые тёплые баклажаны
Пикантный рулет из свиного сальца
Закуска с печёным перцем и сыровяленой ветчиной
Пита с рубленой котлетой-гриль
Сладкая выпечка
Шоколадно-творожно-тыквенный пирог
Нежная запеканка из сыра рикотта
Шоколадные капкейки с кремом из рикотты
Несладкая выпечка
Хлеб с овсяными хлопьями и зелёным луком
Картофельная фокачча с розмарином
Фокачча с томатами, сладким луком и чесноком
Сырные кексики с ветчиной и зеленью
Салаты
Салат с апельсином и утиной грудкой
Салат с кальмарами и картофельными чипсами с медово- лимонной заправкой
Салат из свежих овощей с хрустящим беконом
Острый овощной салат с куриным филе в перечной панировке
Салат из стручковой фасоли с картофелем и конфи под соусом винегрет
Мятный салат с цыплёнком и авокадо
Острый ароматный салат с куриным филе
Тёплый салат с телятиной и стручковой фасолью под горячим соусом бальзамико
Салат с курицей и авокадо под перечно-медовым соусом
Тёплый салат с телятиной в азиатском стиле
Тёплый салат с пряной телятиной
Салат коктейль с креветками и авокадо
Тёплый картофельный салат с чечевицей
Хрустящий салат из свежих овощей
Салат со свежим кабачком и хрустящим беконом
Салат с мидиями и зелёными оливками
Салат с лапшой удон и креветками
Салат с авокадо, черри и креветками
Тёплый салат с хамоном и черри
Овощной салат с подкопчёным лососем
Салат с пастой , овощами и беконом
Тёплый овощной салат с копчёной грудинкой
Салат с печенью трески слоёный
Салат с яйцом и копчёной грудинкой
Летний салат с арбузом и фетаксой
Салат с тыквой, креветками и чесноком
Ремулад с сельдереем и прошутто
Салат с огурцом и свежими шампиньонами
Салат Деревенский , Салат с яблоком и сельдью и закусочные маффины с курицей
Летний салат с крабовыми палочками
Салат с грилованными цуккини и брезаолой из говядины
Тёплый салат с хурмой и чесночными креветками
Салат с хурмой и курицей и Салат с хурмой и прошутто
Салат с грушей и голубым сыром ( к вину)
Салат с грушей, апельсином и утиной брезаолой
Острый тёплый салат с индейкой
Капрезе с сыровяленной ветчиной
Салат с инжиром и брезаолой из утиной грудки
Лёгкий салат с креветками и ананасом
Салат со сливой и вяленой утиной грудкой
Тёплый салат с копчёным лососем
Салат с маринованными шампиньонами и оливками
Салат с тыквой и морепродуктами
Первые блюда
Холодный суп с огурцом и копчёной рыбой
Холодный летний суп со свеклой
Мисо суп с лапшой удон и креветками
Крем- суп из тыквы и сельдерея
Вторые блюда
Паровые пшённые котлеты с курицей и отрубями
Чоу-мэй с домашней яичной лапшой
Пастэ с соусом Щипси ( адыгейская кухня)
Тёплая лепёшка с хрустящей курочкой и соусом Сальса
Фрикадельки под сливочным соусом
Котлетки на шпажках с соусом Цахтон
Хрустящий цыплёнок с розмарином и картофелем в соусе карри
Котлеты куриные на гриле с салатом из кабачков
Говядина с овощами тушёные в пиве
Курино-грибные котлетки на гриле
Печёный картофель с сельдью в горчично-медовом соусе
Запечёное овощное рагу с индейкой
Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
Курица с овощами в соусе терияки
Куриные наггетсы с кисло-сладким соусом
Десерты
Шоколадно-сливочное домашнее мороженое
Вяление
Маринование
Или ветчинка, как хотите)). Сразу скажу, что против колбасы из магазина ничего не имею, просто люблю готовить).
Я делаю такое мясо на бутерброды из индейки( на фото) и курицы.
500 гр фарша из индейки( филе прокрутила), добавила соль и паприку, влила молока 150 мл и все!
Закатала фарш в фольгу и поставила запекаться в духовку на полтора часа при 180 гр. потом колбаска остыла и я убрала в холодильник, кушать на следующий день!))