"Французские булочки"
Рецепт простой, вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
(я замачиваю без алкоголя.)
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем:
-молоко - 0,5 л
-сахар - 100г
-ванильный сахар - 0,5 ч.л
-мука - 1,5 столовой ложки
-яйцо - 2шт
Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатываем тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.
Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и
прокипятить.
Друзья,
Кто еще не купил платья на выпускной. Планирую поехать на след. неделе за ними. Минималка всего 7 штук. Оптовые цены в среднем 2000-4000 руб
Кто действительно заинтересован и планирует покупать-напишите свой адрес-скину прайсы на электронку.
Размерного ряда на детских платьях НЕТ. В прайсах указаны примерные(приблизительные) размеры (замеры) и возраст детей, на которых подходит каждое платье.
Детские платья имеют подвязочную шнуровку, стягивающее платье и позволяющее подбирать размер под конкретного ребенка. Таким образом одно и то же платье хорошо сидит на детях разных возрастов, что и не позволяет нанести точный размер на каждое детское платье.
Производство детских платьев Украина и Россия (это наше производство).
ЗАКАЗЫ
Надежда
Юля
Девочки вот вам и разница подешевле или по дороже,выбирайте своего мастера тщательно