Алла

Всем привет!
Меня зовут Алла Путенкова. К сожалению  детишек у меня нет.
Зато у меня есть племянник Максим, это сын моей двоюродной сестры.
Я очень люблю проводить время с мамой, у нас много совместных планов, мы много общаемся и разговариваем, практически никогда не ругаемся. Здорово, то, что я сейчас работают в интернет, онлайн, не выходя из дома. И у меня даже получается =)
 Я рада, что у меня достаточно много свободного времени. Я люблю готовить. Причем стараюсь готовить полезную еду, т.к. мы с мамой ведем здоровый образ жизни, стараемся каждый день гулять на свежем воздухе. Мы с мамой мечтаем иметь свой  частный дом, и что бы был свежий воздух  и у нас это обязательно будет )))
Мне интересна тема планирования семьи, красивой внешности, гармонии в отношениях, рецепты вкусной и полезной пищи. С удовольствием буду об этом писать и читать.
Буду рада дружить и общаться!

Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно.

Для приготовления гречаников понадобится:
500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г домашнего томатного соуса;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.
Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.

Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.