Соте из баклажан!)

Любителям баклажанов, мы с Лео в их числе)

Рецепт для МВ:

- 4-5 шт средних баклажан

- 1 луковица

- 1 морковка

- 2 сладких перца

- 4-5 помидор

- 300 гр. шампиньонов (у меня лисички)

- 2 зубчика чеснока

- соль, сахар

1. Баклажаны помыть, нарезать, сложить в миску, посолить. Оставить на 15 мин., после промыть водой и дать стечь воде

2. Лук почистить, нарезать и отправить в МВ. Режим "выпечка".

3. Морковь почистить, порезать кубиком и отправить обжариваться к луку.

4. Грибы порезать и тоже положить в МВ.

5. Перец порезать крупно.

6. Помидоры натереть на терке, таким образом получится помидорное пюре.

7. В МВ добавила баклажаны, сладкий перец, помидоры, посолила, добавила сахар. Включила режим "тушение" на 30 мин.

8. Когда МВ пропищала, добавила чеснок, пропущенный через пресс.

С черным хлебом объедение получилось)))