Соусы и подливки

Категории: Заготовки, Заготовки из овощей, Соусы и подливки

Помидор - 4 кг
Перец сладкий красный - 800 г
Лук репчатый - 170 г
Чеснок - 6 зуб.
Уксус - 50 г 9%
Перец чили - 0.5 ч.л.
Горчица - 1.5 ст.л. горошком.
Перец душистый - 8 шт.
Корица - 1 ч.л. без горки.