Морозильная камера !!!
ЗаморозкаКак давно я о ней мечтала!!! С месяц назад сказала мише,что хочу морозилку отдельную,ведь какая красота,и ягоды можно наморозить,овощи,и вообще применений дофига! Я очень люблю упрощать себе работу,ввиду того,что мне лень возиться постоянно на кухне.Поэтому я всегда покупаю побольше морковки и на электромясорубке на спец насадке её перекручиваю,у меня обычная натёртая морковочка получается.Я её по пакетам порционно раскладываю,приминаю,чтобы более плоско лежали и в морозилку.Когда готовлю,мне достаточно достать пакет и отрезать кусок,а не стоять и натирать 1 морковку.
Далее под катом.
Так же и сладкий перец летом делала,свеклу,но этого немного,так как в холодильнике места не так много.( в морозилке). Иногда я бульоны замораживала,удобно потом достать и готовить,обычно сразу с готовым мясом замораживала,резала его,обратно в бульон и бульон в морозилку.
Мясо тоже всегда сразу разделываем,крутим фарш сами,ну как сами,я кручу или Макс помогает,Миша только на разделке.
А сейчас Миша нашёл точку,где покупает по оптовой цене мясо,1 раз в месяц или в 2 месяца раз,смотря с какой скоростью уходит,сразу много,примерно по 15-17 кг и это надо куда-то засунуть.... была проблема,но как-то справлялись.А тут я ему сказала о своём желании иметь морозилку,мечта у меня ягод много замораживать ))))
Потом ещё раз сказала. Потом он купил мясо,не спросив у меня надо ли.А у нас ещё и половины прошлого не было съедено.Короче места не оказалось в отсеке морозилки ,у нас двухкамерный.И мы мучились,тасовали мясо из морозилки в холодильник,замерзнет,обратно меняем.Дня 3 мы так помучились и миша заказал морозильную камеру.
Какая же я счастливая была )))) я её так люблю!!! такая помощница!!
Она у нас уже дней 18-20 и чего я только не делала.И овощи себе замораживаю,и разложила всё удобно,мясо с мясом,курица с курицей,овощи вообще отдельно,красота )) Замораживаем котлетки,фрикадельки.Специально делаю больше фарша и часть убираю в морозилку,но делаю полуфабрикаты,а не сплошным мессивом.Здесь на фото Макс мне помогает фрикадельки с рисом, уже замёрзшие,убирать в пакет и в морозилку.Замораживаю на доске разделочной и сверху фольга.Можно сверху плёнку пищевую,а не фольгу.
И так здорово готовить,отварил чего-нибудь,гречку,спагетти или картошку,закинул в большую сковороду фрикадельки,залил водой с томатной пастой+специи+ соль и всё,я свободна.Или в мультиварку их,там вообще закинул и забыл.
Делала ещё фрикадельки ,только вместо риса добавляла гречку.Наверное их тефтелями называют? в чём разница,в размере?Вы когда-нибудь ели такие? я в интернете узнала о таких,сделала и такая вкуснятина оказалась! теперь я их делать буду постоянно,они вкуснее,чем с рисом,гречка практически не ощущается.У меня брат съел и сказал вкусно,а он терпеть не может гречку ))) даже не понял,что она там,очень удивился,когда я сказала.
Целых 5 отсеков в ней.Летом наморожу всего!
Эта непонятная штуковина в таре - томатная паста.Вытащила из морозилки,закинула несколько кубиков в подлив и решила сфоткать тоже ))) У меня томатная паста бывает пропадает,до конца не использую вовремя и приходится выкидывать,жалко,но так получалось,я не очень часто том.пасту использую. И тут я решила её заморозить,ведь у меня теперь есть морозилка отдельная ))) Сначала чуть смешала её с водой,в формочки для льда налила.Выскакивать не хотели,я подержала 5 секунд в чашке с горячей водой и они хорошоо вылетели.Ещё раз подморозила по-отдельности на доске и в тару убрала.
А вообще я слушала вебинар Дарьи Черненко (сайт менюнедели) про заморозку,оказывается замораживать можно практически всё,и готовую еду в том числе.Для меня это стало открытием.И теперь я замораживаю еду ))) знаете как это классно оказалось? Приготовлю побольше и часть убираю в морозилку. Я уже так замораживала спагетти с фрикадельками с рисом в подливе.Потом в микроволновке разморозили и съели,ничем по вкусу от свежеприготовленного не отличается.Сегодня не успела Мише на работу приготовить,сунула коробочку ещё одну замороженную такую же,какая красота )))) Ещё заморозила мясной подлив из свинины.Тоже специально приготовила побольше,часть убрала сразу,пока не доставала ещё.В принципе я давно научилась готовить большими порциями и разнообразно,потому как мише на работу надо давать еду с собой на два дня,только теперь я делаю ещё чуть больше и часть замораживаю.Будет лень готовить,я разморожу "горшочек волшебный".
И ведь это удобно,если надо мужа одного оставить на время )))) не будет одними пельменями,да хинкалями питаться.
короче,я счастлива и вся в премудростях изучения,чего бы ещё наморозить ))
п.с. тесто тоже планирую замораживать,пока не получается сделать большую порцию,сразу всё выпекается ))
п.п.с. про томатную пасту Д.Черненко говорила,что она в пакетике замораживает её как трубочкой,так место экономится в морозилке.но мне пока это грозит,места дофига,пока буду в контейнере хранить такие кубики
Далее под катом.
Так же и сладкий перец летом делала,свеклу,но этого немного,так как в холодильнике места не так много.( в морозилке). Иногда я бульоны замораживала,удобно потом достать и готовить,обычно сразу с готовым мясом замораживала,резала его,обратно в бульон и бульон в морозилку.
Мясо тоже всегда сразу разделываем,крутим фарш сами,ну как сами,я кручу или Макс помогает,Миша только на разделке.
А сейчас Миша нашёл точку,где покупает по оптовой цене мясо,1 раз в месяц или в 2 месяца раз,смотря с какой скоростью уходит,сразу много,примерно по 15-17 кг и это надо куда-то засунуть.... была проблема,но как-то справлялись.А тут я ему сказала о своём желании иметь морозилку,мечта у меня ягод много замораживать ))))
Потом ещё раз сказала. Потом он купил мясо,не спросив у меня надо ли.А у нас ещё и половины прошлого не было съедено.Короче места не оказалось в отсеке морозилки ,у нас двухкамерный.И мы мучились,тасовали мясо из морозилки в холодильник,замерзнет,обратно меняем.Дня 3 мы так помучились и миша заказал морозильную камеру.
Какая же я счастливая была )))) я её так люблю!!! такая помощница!!
Она у нас уже дней 18-20 и чего я только не делала.И овощи себе замораживаю,и разложила всё удобно,мясо с мясом,курица с курицей,овощи вообще отдельно,красота )) Замораживаем котлетки,фрикадельки.Специально делаю больше фарша и часть убираю в морозилку,но делаю полуфабрикаты,а не сплошным мессивом.Здесь на фото Макс мне помогает фрикадельки с рисом, уже замёрзшие,убирать в пакет и в морозилку.Замораживаю на доске разделочной и сверху фольга.Можно сверху плёнку пищевую,а не фольгу.
И так здорово готовить,отварил чего-нибудь,гречку,спагетти или картошку,закинул в большую сковороду фрикадельки,залил водой с томатной пастой+специи+ соль и всё,я свободна.Или в мультиварку их,там вообще закинул и забыл.
Делала ещё фрикадельки ,только вместо риса добавляла гречку.Наверное их тефтелями называют? в чём разница,в размере?Вы когда-нибудь ели такие? я в интернете узнала о таких,сделала и такая вкуснятина оказалась! теперь я их делать буду постоянно,они вкуснее,чем с рисом,гречка практически не ощущается.У меня брат съел и сказал вкусно,а он терпеть не может гречку ))) даже не понял,что она там,очень удивился,когда я сказала.
Целых 5 отсеков в ней.Летом наморожу всего!
Эта непонятная штуковина в таре - томатная паста.Вытащила из морозилки,закинула несколько кубиков в подлив и решила сфоткать тоже ))) У меня томатная паста бывает пропадает,до конца не использую вовремя и приходится выкидывать,жалко,но так получалось,я не очень часто том.пасту использую. И тут я решила её заморозить,ведь у меня теперь есть морозилка отдельная ))) Сначала чуть смешала её с водой,в формочки для льда налила.Выскакивать не хотели,я подержала 5 секунд в чашке с горячей водой и они хорошоо вылетели.Ещё раз подморозила по-отдельности на доске и в тару убрала.
А вообще я слушала вебинар Дарьи Черненко (сайт менюнедели) про заморозку,оказывается замораживать можно практически всё,и готовую еду в том числе.Для меня это стало открытием.И теперь я замораживаю еду ))) знаете как это классно оказалось? Приготовлю побольше и часть убираю в морозилку. Я уже так замораживала спагетти с фрикадельками с рисом в подливе.Потом в микроволновке разморозили и съели,ничем по вкусу от свежеприготовленного не отличается.Сегодня не успела Мише на работу приготовить,сунула коробочку ещё одну замороженную такую же,какая красота )))) Ещё заморозила мясной подлив из свинины.Тоже специально приготовила побольше,часть убрала сразу,пока не доставала ещё.В принципе я давно научилась готовить большими порциями и разнообразно,потому как мише на работу надо давать еду с собой на два дня,только теперь я делаю ещё чуть больше и часть замораживаю.Будет лень готовить,я разморожу "горшочек волшебный".
И ведь это удобно,если надо мужа одного оставить на время )))) не будет одними пельменями,да хинкалями питаться.
короче,я счастлива и вся в премудростях изучения,чего бы ещё наморозить ))
п.с. тесто тоже планирую замораживать,пока не получается сделать большую порцию,сразу всё выпекается ))
п.п.с. про томатную пасту Д.Черненко говорила,что она в пакетике замораживает её как трубочкой,так место экономится в морозилке.но мне пока это грозит,места дофига,пока буду в контейнере хранить такие кубики
Лана
поздравляю! я тоже фанат Дарьи Черненко!))) купила почти все ее платные продукты!! нас в семье двое, есть морозилка в большой золодильнике и была отдельностоящая 86см в высоту (4 выдвижных ящика), но мне стало этого мало!!! заменили на в 2 раза выше и ноу фрост!!! но все равно не хватает!!!))) морожу все!!! пироги, запеканки, супы, соусы и т.д.. научилась правильно замораживать и размораживать! это реально круто!)))
15.07.2015
Ответить
Violetta
Какая ты умница! Всегда с удовольствием читаю тебя! С полезным приобретением!
02.06.2015
Ответить
Елена
Какая клевая камера!!! Какая фирма? Отзывы? Где купили?)) В общем все пароли и явки в студию))) 
25.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
спасибо ) Название видно на фото.Покупал через интернет,делал заказ,ему привозили,за сколько купил,не знаю )) говорит — это подарок.Я вообще не вмешиваюсь в его покупки,я где-то прочитаю отзывы,мне понравится,говорю хочу,а он начинает смотреть,выискивать,читать разные характеристики,вникать и покупает лучше,чем я просила.Поэтому я уже не вникаю,просто говорю,что надо.Мне главное сказать ему о своём желании,иногда приходится несколько раз говорить,иногда приходится плешь проедать,прежде,чем купит ))
25.05.2015
Ответить
))))
Тома
и у меня тоже появилась) забрала у свекрови, раньше у нее заморозку хранила, тк места не было — так я вообще не могу без нее. Мы очень много морозим отваренных грибов с бульоном, ягод, тыквы-кабачков кубиками..зато малышы (и папа) всю зиму едят)
25.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
молодцы ))) ты грибы так же морозишь,как я курочку,сразу в бульоне?мне надо больше ягод запасти летом,они идут на ура у нас,и в кашки,и так размораживаю,есть макс с сахаром,и пеку их добавляю
25.05.2015
Ответить
Тома
грибы в густом бульоне для грибного супа на зиму — разбавляю немного, потом овощи — и как летом) а в небольшом количестве бульона для картошки с грибами)
25.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
поняла,возьму на заметку )) у меня бабушка просто отварные грибы замораживала,потом с картошкой жарила
25.05.2015
Ответить
Елена
Классно! Поздравляю с покупкой! Ты прям так написала что и мне такую захотелось)))
25.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
спасибо )) я мечтала о морозилке наверное с прошлого года ещё,когда тётя себе купила,я увидела всю её пользу и сама загорелась.
25.05.2015
Ответить
Светлана
Здорово! С покупкой! Я тоже морковку натёртую замораживаю. В том году заморозила молодой зелёный горошек, очень понравилось! Тоже ягоды морожу, кабачки, перчик, зелень, всё предварительно режу. Грибы отваривала и потом порционно замораживала. Только у меня отдельной морозильной камеры нет, поэтому три отсека морозилки холодильника забиты почти всегда.
24.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
вот я тоже,Свет,всё это замораживала в холодильнике,у меня тоже 3 камеры снизу морозильные и тоже места не хватало очень.Но кабачки и горошек не морозила,просто горошек я итак не покупала,как его покупать летом? огорода нет.А вот кабачки я не знала,что морозят.Я только недавно узнала,что практически всё можно морозить,раньше считала,что многое нельзя )
25.05.2015
Ответить
Екатерина
а мы ничего не едим замороженное, наморожу каждое лето ягод, овощей... и все весной выкидываю. не люблю я все замороженное... мне хватает холодиьника, я покупала сразу с большим и автономныз морозильником на 3 большие ящика — этого за глаза.
24.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
почему не едите?ягодки в кашки тоже не едите? у меня макс без ягод кашу вообще есть не хочет. У меня холодильник тоже с тремя камерами в морозилке,но мне их не хватает,особенно в летний период.
24.05.2015
Ответить
Екатерина
кашу без ягод. вот люблю кашу с тыквой, но свежей. намораживаю тыкву и натертую и кубиками и не ем с ней. не знаю почему. каждый год выкидываю. компоты не варю, лень мне) замороженные ягоды тоже не идут, только облепиха и черная смородина, когда болею, то кислинку делаю себе. это все на любителя. у меня тетя еще в начале 90-х купила огромную морозилку, 1,8м, всегда все замораживает, уже несколько моделей поменяли, тоже жизни без нее не представляет)
25.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
вообще ягоды у нас уходят быстро замороженные,Макс их итак кушает,размораживаю и сахаром посыпаю,или в выпечку добавляю,если пироги пеку.
25.05.2015
Ответить
Оля и сынули
Оооо, с гречкой! Валь, а ты рис или гречку для тефтелек отвариваешь предварительно? Я тожп долго мечтала и маме мне помогла года 3 назад купить морозилочку-с тех пор она забита, особенно осенью. С огорода туда отправляяются ягоды (клубника любима нами с Мишей-перемешиваю с сахаром немного и в ведерках морожу. Потом с кашами едим) овощи кубикчми, грибы из леса.. ещё морожу четвертинки слив для пирога-по осени они даром. Виноград. Укроп и лук-порей! Помидорки! Крутейшая штука, согласна.
23.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
о,да-да ))) не дразни ))) хочу-хочу уже скорей морозить ))) Мы тоже ягодки замороженные любим в кашку,Макс без них и кашу не хочет.Оль,вот рецепт,отваривать надо немного. Я делаю в глубокой сковороде,у меня нет противня глубокого.
24.05.2015
Ответить
Оля и сынули
Спасибо!И ещё, ты знаешь про здоровский способ заморозки пельменей-вареников? Одеваешь на разделочную доску пакет полиэтиленовый, на него лепишь полуфабрикаты, замораживаешь, а потом просто выворачиваешь-снимаешь этот пакет и в нём оказывается всё содержимое :)
25.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
ну,про заморозку пельменей знаю,делаю )) а вот про хитрость с пакетом — классно!!! не знала ))) это ж вообще супер удобно.И Максу в следующий раз не придётся руками собирать холодные тефтельки в пакет )))
25.05.2015
Ответить
Оля и сынули
Да вообще!! И даже без муки не прилипает!Я и фрикадельки так морожу и помидоры кружочками..
25.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
я на фольге морожу обычно.А помидоры ты только кружочками морозишь? их потом так же как сырые можно кушать или только в пиццу например?
25.05.2015
Ответить
Валюшка Радзевило
у моей тёти сливы вообще на земле валяются,их почти не собирают,поеду наморожу себе ))
25.05.2015
Ответить
Оля и сынули
Едим :) прям так. В том году короб купили, я перебрала и рассыпухой наморозила — вкуснотааа. Хотя видела рецепт пирога и с виноградом, но чёт так и не опробовала.
25.05.2015
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.