Ингредиенты -сельдь с/с 1 шт. -лук синий 1 шт. -зелень укропа -свёкла 1 шт. -картофель 2-3 шт. -сок лимона -оливковое масло -зелень петрушки -кунжут Приготовление: Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить. Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать. Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа. Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички. Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом. Из петрушки сделать "хвостики".

Закуска из селёдки "клубничка"