Рулетики из куриных окорочков «Сюрприз»
Вкусные рецептыВкуснейшие
Ингредиенты:
- 3 куриных окорочка
- 100 г сыра
- 200 г шампиньонов
- 1 помидор
- 1 луковица
- 4-5 зубчиков чеснока
- Соль, молотый черный перец
Из куриных окорочков вынуть сухожилия и кость, обрубив ее у основания, кожу сохранить целой (у меня была очень тонкая — немного порвалась):
Для начинки смешать
Куриный пласт выложить на слой фольги кожей вниз. Две столовые ложки с горкой начинки выложить валиком на край кожи:
Свернуть плотный рулет, стараясь, чтобы начинка со всех сторон была закрыта кожей:
Полученное изделие завернуть в фольгу:
Выложить на противень и запекать около 30 минут в горячей духовке:
Затем фольгу разрезать и развернуть. Противень вернуть в духовку:
Запекать еще около 10 минут до красивой румяной корочки:Освободить от фольги и подать: