Творожная запеканка
РецептыНашла классный рецепт. Делюсь:)
Ингредиенты:
2 пачки творога
3 яйца
5 столовых ложек манки
4 столовых ложки сахара
0,5 чайной ложки соды (разрыхлителя)
Процесс: 
Белки отделить от желтков и отставить в сторону.
Остальные ингредиенты, включая яичные желтки, смешать. Затем взбить белки до мягких пиков (сильно) и добавить к остальному тесту. Еще раз перемешать. Форму смазать маслом, вылить в нее смесь и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут (до золотистой корочки)
Мы уже пробовали добавлять изюм, какао, шоколадную крошку. Все вкусно.
Ну и вот вчера развлекалась в подаче, пока все умывались. Тут сметана и варенье:)
Приятного аппетита:)
Елена
Вот этот попробуйте и думаю что с манкой больше делать не будете. Я именно так и поступила. 450 г творога, 100 г. ягод у меня вишни (можно замороженной), 4 яйца, 30 г крахмала кукурузного, 100 мл молока. белки взбить отдельно до пиков , вместо сахара лучше сахарозаменитель. я 2 ст. ложки положила. в духовку на 180 градусов минут на 50-60. очень воздушно получилось
14.07.2017
Ответить
Tanya
Можно ещё добавлять в середину фрукты, которые не текут, например яблоки, сливы, абрикосы, только сверху должен быть равномерный слой, чтобы ничего не выглядывало) и сверху лучше смазывать запеканку ложкой сметаной или кефира, тогда она будет красивой румяной) а ты творог в пачках покупаешь? Можно же на колхозном рынке купить. Напиши какую фирму берёшь.
25.09.2016
Ответить
Трубочка
спасибо! надо попробовать
ты издеваешься с 2мя детьми на колхозный рынок? хотяяя)))) надо попробовать)) я покупаю свежий простомолоко. чтобы прямо сегодняшний был. а ты?
02.10.2016
Ответить
Tanya
Ой, сори))) я не подумала об этом))) я мужа чаще напрягаю, он в центре работает, может иногда зайти творог купить. Ну а в магазине вкуснотеево брала, но дорогой он.
02.10.2016
Ответить